Restaurant service basics / Sondra J Dahmer / John Wiley & Sons,INC (2009)
Restaurant service basics [texto impreso] / Sondra J Dahmer, Autor ; Kurt W Kahl, Autor . - 2da Ed . - John Wiley & Sons,INC, 2009 . - 196 p : gráf: tbls. ISBN : 978-0-470-10785-0 Idioma : Inglés (eng)
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000124 | 640.43/D1318 DAH / Ejem.1 | Libro | Universidad Estatal Amazónica | Turismo | Disponible |