Datos informativos del material: " De cadenas, migrantes y jornaleros: Los territorios rurales en las cadenas globales alimentarias"
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| Título del material | De cadenas, migrantes y jornaleros: Los territorios rurales en las cadenas globales alimentarias |
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| Categoría | Libros |
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| Autor(es) | Pedreño Cánovas, Andrés (Coor.) |
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| Año de publicacion del material | 2014 |
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No se encuentra asociado ningún archivo digital a este título
Información Adicional
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| Número | 40 |
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| Páginas de Referencia | 236 |
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| Lugar de publicacion | Madrid, España |
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| Editorial o Institucion | TALASA Ediciones S. L. |
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| Biblioteca y referencia. | LE 000016 (Disponible) |
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| Enlace/s (link) de contenido adicional | |
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| Resumen | De cadenas, migrantes y jornaleros es el fruto de un esfuerzo colectivo por reflexionar sobre las transformaciones del sistema agroalimentario en un entorno global. De este modo, a partir de los estudios de investigadores y académicos procedentes de Argentina, Brasil, España, México y Uruguay, el libro destaca las convergencias globales que encontramos en los nuevos campos de la globalización, poniendo especial énfasis en la conformación de los enclaves agrícolas y las estrategias empresariales; el reclutamiento y la composición social de la mano de obra; las condiciones de trabajo y los procesos de control en la producción; las estrategias de reproducción social de los trabajadores; y las nuevas formas públicas y privadas de regulación transnacional de las relaciones laborales. |
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| Tablas de contenido o secciones | |
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| Palabras clave | Globalización, Agrícola, territorio, rural, agroalimentario, alimentación, comercio, producción |
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| Disponibilidad | No |
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| Biblioteca y referencia. | LE 000016 (Disponible) |
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| Subido por | Ferran Cabrero |
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