Datos informativos del material: " CULTIVOS MARGINADOS: otra perspectiva de 1492"
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| Título del material | CULTIVOS MARGINADOS: otra perspectiva de 1492 |
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| Categoría | Libros |
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| Autor(es) | Hernández Bermejo, J.E. % León, J. (Editores) |
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| Año de publicacion del material | 2004 |
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No se encuentra asociado ningún archivo digital a este título
Información Adicional
| Volumen | 0 |
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| Número | 0 |
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| Páginas de Referencia | 339 |
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| Lugar de publicacion | Quito, Ecuador |
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| Editorial o Institucion | Editorial Universidad Técnica Particular de Loja |
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| Biblioteca y referencia. | LE 000027 (Disponible) |
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| Enlace/s (link) de contenido adicional | |
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| Resumen | Comprende una sección introductoria, que trata de los recursos fitogenéticos de América y de los procesos que determinaron la marginación de ciertos cultivos; y cuatro secciones que corresponden a las regiones donde se cultivan o cultivaban las especies agrícolas marginadas: Mesoamérica, región andina, Amazonía y el Caribe, y Península Ibérica |
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| Tablas de contenido o secciones | Preámbulo
Figuras
Siglas
Prólogo
INTRODUCCION
Los recursos fitogenéticos del Nuevo Mundo
Repercusiones de la introducción de la flora del Viejo mundo en América, y causas de la marginación de los cultivos
LA AGRICULTURA EN MESOAMERICA
Plantas domésticas y cultivos marginados en Mesoamérica
Frijoles (Phaseolus spp.)
Cucúrbitas (Cucurbita spp.)
Chayote (Sechium edule)
Anonas (Annona spp.)
Amarantos de grano (Amaranthus spp.)
Zapote (Potería sapota)
Jocote, ciruelo (Spondias purpurea)
Tomáte de cáscara (Physalis philadelphica)
LA AGRICULTURA ANDINA
Cultivos marginados de la región andina
Granos y leguminosas andinas
Tubérculos andinos
Raíces andinas
Frutales andinos
Tomate de árbol
Papayo de altura o chamburu
LA AGRICULTURA AMAZONICA Y CARIBEÑA
Los cultivos de la Amazonía y Orinoquia: origen, decadencia y futuro
Cupuassu (Theobroma grandiflorum)
Pejibaye (Bactris gasipaes)
Especies de Paullinia con potencial económico
Mirtáceas subtropicales
Araza (Eugenia stipitata)
Feijoa (Feijoa sellowiana)
Lerén (Calathea allouia)
Yerba mate (IIex paraguariensis)
Yautía o malanga (Xanthosoma sagittifolium)
AL OTRO LADO DEL ATLANTICO: ESPAÑA
Procesos y causas de la marginación; repercusiones de la introducción de la flora americana en España
Leguminosas de grano para alimentación animal
Variedades tradicionales de leguminosas de grano para alimentación humana
Hortícolas marginadas
Índice taxonómico
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| Palabras clave | Cultivos. Producción vegetal. Tendencias |
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| Disponibilidad | No |
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| Biblioteca y referencia. | LE 000027 (Disponible) |
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| Subido por | Ferran Cabrero |
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