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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaToxicología de los alimentos / Calvo Carrillo, María de la Concepción / México [México] : McGraw-Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V. (2012)
Título : Toxicología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Calvo Carrillo, María de la Concepción, Autor ; Mendoza Martínez, Eduardo, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : McGraw-Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 467 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 23 x 19 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0747-1 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Toxicología, Alimentos. Nutrición. Salud. Ciencia. Resumen: Introducción a la toxicología. Tóxicos en alimentos: términos y perspectivas. Grasas y aceites. Pescados y mariscos. Tóxicos naturales presentes en productos de origen animal: leche y derivados. Análisis de compuestos tóxicos. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1709 Toxicología de los alimentos [texto impreso] / Calvo Carrillo, María de la Concepción, Autor ; Mendoza Martínez, Eduardo, Autor . - 1a. ed . - México [México] : McGraw-Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2012 . - 467 p. : il., tbls. ; 23 x 19 cm.
ISBN : 978-607-15-0747-1
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Toxicología, Alimentos. Nutrición. Salud. Ciencia. Resumen: Introducción a la toxicología. Tóxicos en alimentos: términos y perspectivas. Grasas y aceites. Pescados y mariscos. Tóxicos naturales presentes en productos de origen animal: leche y derivados. Análisis de compuestos tóxicos. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1709 Reserva
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