Título :	Pan : Hecho en Casa y con el Sabor de Siempre
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Xavier Barriga, Autor
Mención de edición:	10a. ed
Editorial:	[España]: Grijalvo
Fecha de publicación:	2013
Número de páginas:	186 p
Il.:	il
Dimensiones:	20 x 26 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-253-4326-1
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Fabricación de alimentos
Palabras clave:	Pan.  Recetas.
Resumen:	Panes clásicos. Panes con fibra. Panes muy aromáticos. Panes dulces. Panes crujientes. Panes de otros mundos. Caprichos que apetecen. Hoy les voy a sorprender. Los niños de la casa también hacen pan. Panes de Espña. Fogatines: variedad y simplicidad a partir de masas base. Deportistas: el pan es energía. Los celíacos también se lo merecen. Otras necesidades dietéticas. Aquién le amarga un dulce? Clásicos de la bollería
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	No
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	No
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1927

Pan : Hecho en Casa y con el Sabor de Siempre [texto impreso] / Xavier Barriga, Autor  . -  10a. ed . - [España]: Grijalvo, 2013 . - 186 p : il ; 20 x 26 cm.
ISBN : 978-84-253-4326-1
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Fabricación de alimentos
Palabras clave:	Pan.  Recetas.
Resumen:	Panes clásicos. Panes con fibra. Panes muy aromáticos. Panes dulces. Panes crujientes. Panes de otros mundos. Caprichos que apetecen. Hoy les voy a sorprender. Los niños de la casa también hacen pan. Panes de Espña. Fogatines: variedad y simplicidad a partir de masas base. Deportistas: el pan es energía. Los celíacos también se lo merecen. Otras necesidades dietéticas. Aquién le amarga un dulce? Clásicos de la bollería
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	No
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	No
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1927