| Título : |
Acuicultura |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Stickney, Robert, Autor |
| Mención de edición: |
2a. ed |
| Editorial: |
Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A. |
| Fecha de publicación: |
2016 |
| Número de páginas: |
399 p. |
| Il.: |
il., tbls., gráf. |
| Dimensiones: |
14 X 24 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-1172-1 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Pesquer:Acuicultura
|
| Palabras clave: |
Pesca. Acuicultura. Piscicultura. Zootecnia. Selección de especies. Reproducción. Animales acuáticos - Nutrición. |
| Resumen: |
UNA VISTA GENERAL DE LA ACUICULTURA. Definiciones. ¿Qué es la acuicultura?. ¿Qué implica la acuicultura?. Analizando la disciplina por la temperatura. ¿Una o más especies?. Encaminándose al descenso de la captura de la pesca. Historia de la acuicultura. Objetivos de cultivo. Una amplia variedad de especies. Los grandes jugadores de la acuicultura. Una cuestión de sostenibilidad. Oposición y respuesta. Bienestar animal. Ética. Los cambios en las preferencias del consumidor. Normativa. Retos y oportunidades de expansión. Resumen. Lectura complementaria. COMENZANDO. Seleccionar las especies y su ubicación. El negocio de la acuicultura. El plan de negocio. El agua : El factor común. Agua municipal. Agua de escorrentía. Agua de superficie. Agua subterránea. Resumen. Lectura complementaria. SISTEMAS DE CULTIVO. Estanques. Localización. Tamaño, forma y profundidad. Opciones de entrada y drenaje. Raceways. Raceways abiertos. Sistemas de recirculación. Sistemas de jaulas y jaulas de red. Varios sistemas para el cultivo de moluscos. Ostras. Mejillones. Vieiras. Almejas. Orejas de mar. Almejas generosas. El cultivo de algas : El ejemplo del alga Nori. Cultivos hidropónicos. Algunos reto, especialmente para la maricultura. Consideraciones personales.Otros temas. Eliminación de efluentes. Plagas y depredadores. Resumen. Lectura complementaria. COMPRENDER Y MANTENER LA CALIDAD DEL AGUA. El rango de variables. Variables a medir frecuente Temperatura. Oxígeno disuelto. La historia del oxigeno. El oxigeno en los estanques. pH. Nitritos. Salinidad. Variables a medir periódicamente o bajo ciertas circunstancias. Alcalinidad. Dureza. Amoniaco. Nutrientes de las plantas. Fertilización. Fertilización orgánica. Fertilización inorgánica. Control de plantas indeseables. Control biológico de plantas. Control mecánico o ambiental de plantas. Control químico de plantas. Otros factores. Luz. Sustrato. Sólidos en suspensión. Algunos efectos adicionales de la calidad del agua sobre los organismos cultivados. Capacidad de carga. Sustancias perjudiciales y malos sabores. Resumen. Lectura complementaria. ENFERMEDADES DE LAS ESPECIES ACUÍCOLAS. Variedad de enfermedades e importancia del estrés. Evitar la aparición y propagación de enfermedades. Diagnóstico d enfermedades. Opciones de tratamiento. Compuestos químicos. Antibióticos. Vacunas. Enfermedades nutricionales. Toxinas. Enfermedades comunes en acuicultura. Enfermedades víricas. Enfermedades bacterianas. Enfermedades fúngicas. Parásitos protozoarios. Parásitos helmintos. Parásitos copépodos. Resumen. Lectura complementaria. REPRODUCCIÓN Y CRÍA TEMPRANA. ¿Cómo consiguen reproducirse los animales acuáticos?. Cerrando el ciclo vital. Identificación sexual. Controlando la reproducción. Métodos de reproducción. Tilapia. Salmón y trucha. Pez gato. Corvinón ocelado. Lubina rayada y lubina rayada híbrida. Fletán. Platijas y otros peces planos. Otras especies de peces. Camarón marino. Camarón de agua dulce. Cangrejo de río. Ostras. Almejas. Proporcionando alimento vivo. Rotíferos. Artemia. Control de sexo. Reversión sexual. Poliploidía. Hibridación. Ginogénesis. Cría selectiva. Ingeniería genética. Resumen. Lectura complementaria. ALIMENTOS PREPARADOS. Tipos de alimentos preparados. Tamaño de partícula. Forma de partículas. Alimentos purificados, semipurificados y prácticos. Alimentos complementarios y alimentos completos. Ingredientes de piensos y aditivos. Elaboración de alimentos. Granulación a presión. Pellets extruidos. Almacenaje y presentación. Prácticas de alimentación. Determinación de la tasa a alimentación. Conversión del alimento. Resumen. Lectura complementaria. NUTRICIÓN DE ANIMALES ACUÁTICOS. Energía y crecimiento. Proteínas. Lípidos. Carbohidratos. Vitaminas. Minerales. Resumen. Lectura complementaria. MISCELÁNEA DE TEMAS ADICIONALES. Cosecha y transporte en vivo. Sistemas de cultivo de cosecha extensiva. Sistemas intensivos de cosecha. Métodos de cosecha especializados. Transporte en vivo. Anestesia y sedación. Pesca deportiva en coto. Marcaje. Procesado y comercialización. Potenciales fuentes de dinero en la acuicultura. El futuro. Resumen. Lectura complementaria. Índice alfabético. |
| Nota de contenido: |
CÓDIGO DE BIEN : 1.4.1.01.09.3663.
|
| Agroindustria : |
Si |
| Agropecuaria : |
Si |
| Ambiental : |
Si |
| Biologia : |
Si |
| Forestal : |
No |
| Turismo : |
No |
| Compra : |
Compra |
| Link: |
https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2271 |
Acuicultura [texto impreso] / Stickney, Robert, Autor . - 2a. ed . - Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A., 2016 . - 399 p. : il., tbls., gráf. ; 14 X 24 cm. ISBN : 978-84-200-1172-1 Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Pesquer:Acuicultura
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| Palabras clave: |
Pesca. Acuicultura. Piscicultura. Zootecnia. Selección de especies. Reproducción. Animales acuáticos - Nutrición. |
| Resumen: |
UNA VISTA GENERAL DE LA ACUICULTURA. Definiciones. ¿Qué es la acuicultura?. ¿Qué implica la acuicultura?. Analizando la disciplina por la temperatura. ¿Una o más especies?. Encaminándose al descenso de la captura de la pesca. Historia de la acuicultura. Objetivos de cultivo. Una amplia variedad de especies. Los grandes jugadores de la acuicultura. Una cuestión de sostenibilidad. Oposición y respuesta. Bienestar animal. Ética. Los cambios en las preferencias del consumidor. Normativa. Retos y oportunidades de expansión. Resumen. Lectura complementaria. COMENZANDO. Seleccionar las especies y su ubicación. El negocio de la acuicultura. El plan de negocio. El agua : El factor común. Agua municipal. Agua de escorrentía. Agua de superficie. Agua subterránea. Resumen. Lectura complementaria. SISTEMAS DE CULTIVO. Estanques. Localización. Tamaño, forma y profundidad. Opciones de entrada y drenaje. Raceways. Raceways abiertos. Sistemas de recirculación. Sistemas de jaulas y jaulas de red. Varios sistemas para el cultivo de moluscos. Ostras. Mejillones. Vieiras. Almejas. Orejas de mar. Almejas generosas. El cultivo de algas : El ejemplo del alga Nori. Cultivos hidropónicos. Algunos reto, especialmente para la maricultura. Consideraciones personales.Otros temas. Eliminación de efluentes. Plagas y depredadores. Resumen. Lectura complementaria. COMPRENDER Y MANTENER LA CALIDAD DEL AGUA. El rango de variables. Variables a medir frecuente Temperatura. Oxígeno disuelto. La historia del oxigeno. El oxigeno en los estanques. pH. Nitritos. Salinidad. Variables a medir periódicamente o bajo ciertas circunstancias. Alcalinidad. Dureza. Amoniaco. Nutrientes de las plantas. Fertilización. Fertilización orgánica. Fertilización inorgánica. Control de plantas indeseables. Control biológico de plantas. Control mecánico o ambiental de plantas. Control químico de plantas. Otros factores. Luz. Sustrato. Sólidos en suspensión. Algunos efectos adicionales de la calidad del agua sobre los organismos cultivados. Capacidad de carga. Sustancias perjudiciales y malos sabores. Resumen. Lectura complementaria. ENFERMEDADES DE LAS ESPECIES ACUÍCOLAS. Variedad de enfermedades e importancia del estrés. Evitar la aparición y propagación de enfermedades. Diagnóstico d enfermedades. Opciones de tratamiento. Compuestos químicos. Antibióticos. Vacunas. Enfermedades nutricionales. Toxinas. Enfermedades comunes en acuicultura. Enfermedades víricas. Enfermedades bacterianas. Enfermedades fúngicas. Parásitos protozoarios. Parásitos helmintos. Parásitos copépodos. Resumen. Lectura complementaria. REPRODUCCIÓN Y CRÍA TEMPRANA. ¿Cómo consiguen reproducirse los animales acuáticos?. Cerrando el ciclo vital. Identificación sexual. Controlando la reproducción. Métodos de reproducción. Tilapia. Salmón y trucha. Pez gato. Corvinón ocelado. Lubina rayada y lubina rayada híbrida. Fletán. Platijas y otros peces planos. Otras especies de peces. Camarón marino. Camarón de agua dulce. Cangrejo de río. Ostras. Almejas. Proporcionando alimento vivo. Rotíferos. Artemia. Control de sexo. Reversión sexual. Poliploidía. Hibridación. Ginogénesis. Cría selectiva. Ingeniería genética. Resumen. Lectura complementaria. ALIMENTOS PREPARADOS. Tipos de alimentos preparados. Tamaño de partícula. Forma de partículas. Alimentos purificados, semipurificados y prácticos. Alimentos complementarios y alimentos completos. Ingredientes de piensos y aditivos. Elaboración de alimentos. Granulación a presión. Pellets extruidos. Almacenaje y presentación. Prácticas de alimentación. Determinación de la tasa a alimentación. Conversión del alimento. Resumen. Lectura complementaria. NUTRICIÓN DE ANIMALES ACUÁTICOS. Energía y crecimiento. Proteínas. Lípidos. Carbohidratos. Vitaminas. Minerales. Resumen. Lectura complementaria. MISCELÁNEA DE TEMAS ADICIONALES. Cosecha y transporte en vivo. Sistemas de cultivo de cosecha extensiva. Sistemas intensivos de cosecha. Métodos de cosecha especializados. Transporte en vivo. Anestesia y sedación. Pesca deportiva en coto. Marcaje. Procesado y comercialización. Potenciales fuentes de dinero en la acuicultura. El futuro. Resumen. Lectura complementaria. Índice alfabético. |
| Nota de contenido: |
CÓDIGO DE BIEN : 1.4.1.01.09.3663.
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| Agroindustria : |
Si |
| Agropecuaria : |
Si |
| Ambiental : |
Si |
| Biologia : |
Si |
| Forestal : |
No |
| Turismo : |
No |
| Compra : |
Compra |
| Link: |
https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2271 |
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