Título :	Manual para meseros
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Dahmer, Sondra J., Autor ; Kahl, Kurt W., Autor
Mención de edición:	1a. ed
Editorial:	México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V.
Fecha de publicación:	2010
Número de páginas:	112 p.
Il.:	il., tbls.
Dimensiones:	18 x 25 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-968-24-4477-7
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Hotelería y turismo
Palabras clave:	Meseros.  Mesas.  Manulaes.  Arreglos.  Decoración.  Restaurantes.  Personal  de  servicios.  Clientes.
Clasificación:	338.48/642.6/D1318
Resumen:	Los meseros. Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos. Antes de la llegada de los clientes. Antes de la llegada de los clientes. El servicio inicial. Servicio de alimentos. Servicio de bar y vinos.
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN : 9438412.
Agroindustria :	No
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=878

Manual para meseros [texto impreso] / Dahmer, Sondra J., Autor ; Kahl, Kurt W., Autor  . -  1a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 112 p. : il., tbls. ; 18 x 25 cm.
ISBN : 978-968-24-4477-7
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Hotelería y turismo
Palabras clave:	Meseros.  Mesas.  Manulaes.  Arreglos.  Decoración.  Restaurantes.  Personal  de  servicios.  Clientes.
Clasificación:	338.48/642.6/D1318
Resumen:	Los meseros. Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos. Antes de la llegada de los clientes. Antes de la llegada de los clientes. El servicio inicial. Servicio de alimentos. Servicio de bar y vinos.
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN : 9438412.
Agroindustria :	No
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=878