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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaEl control futuro de los alimentos / Geoff Tansey / Madrid [España] : Ediciones Mundi - Prensa, S. A. (2009)
Título : El control futuro de los alimentos : Guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Geoff Tansey, Autor ; Tasmin Rajotte, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Ediciones Mundi - Prensa, S. A. Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 312 p. Il.: Impr. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-350-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos y Bebidas Palabras clave: Agricultura. Alimentos. Seguridad alimentaria. Acuerdos internacionales. organismos Clasificación: 613.2.03/T168 Resumen: Un sistemas alimentario cambiante. Agricultura, alimentación y reglas globales. Acuerdos y negociaciones globales clave. La conversación de las variedades en propiedad intelectual: el convenio de La UPOV. Protección de la Biodiversidad: El Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB). Respuestas, observaciones y perpectivas. Respuestas al cambio. Postales desde las negociaciones internacionales. Reglas globales. Lista de organizaciones. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438682. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=595 El control futuro de los alimentos : Guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria [texto impreso] / Geoff Tansey, Autor ; Tasmin Rajotte, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Ediciones Mundi - Prensa, S. A., 2009 . - 312 p. : Impr. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-8476-350-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Alimentos y Bebidas Palabras clave: Agricultura. Alimentos. Seguridad alimentaria. Acuerdos internacionales. organismos Clasificación: 613.2.03/T168 Resumen: Un sistemas alimentario cambiante. Agricultura, alimentación y reglas globales. Acuerdos y negociaciones globales clave. La conversación de las variedades en propiedad intelectual: el convenio de La UPOV. Protección de la Biodiversidad: El Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB). Respuestas, observaciones y perpectivas. Respuestas al cambio. Postales desde las negociaciones internacionales. Reglas globales. Lista de organizaciones. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438682. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=595 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000906 613.2.03 / T168 TAN / Ejem. 2 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 000905 613.2.03 / T168 TAN / Ejem. 1 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002899 613.2.03 / T168 TAN / Ejem. 3 Libro Universidad Estatal Amazónica Biología Disponible
Título : Ingeniería de la industria alimentaria : Operaciones de procesado de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Rodríguez Somolinos, Autor ; Aguado Alonso, José, Autor ; José Antonio Calles Martín, Autor ; Pablo Cañizares Cañizares, Autor ; Baldomero López Pérez, Autor ; Aurora Santos López, Autor ; David Pedro Serrano Granados, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Editorial Síntesis S. A. Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 201 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 19 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7738-938-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: Ingenieria en alimentos Palabras clave: Industria alimentaria. Procesado de alimentos. Nutrición. Alimentación. Agroindustrias. Clasificación: 664 /R6961 Resumen: Operaciones con sólidos. Agitación y mezcla de líquidos. Mezclado de sólidos y pastas. Operación mecánica fluida. Destilación. Extracción solido - liquido. Operaciones de separación mediante membranas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437860. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=618 Ingeniería de la industria alimentaria : Operaciones de procesado de alimentos [texto impreso] / Francisco Rodríguez Somolinos, Autor ; Aguado Alonso, José, Autor ; José Antonio Calles Martín, Autor ; Pablo Cañizares Cañizares, Autor ; Baldomero López Pérez, Autor ; Aurora Santos López, Autor ; David Pedro Serrano Granados, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Editorial Síntesis S. A., 2002 . - 201 p. : il., tbls., gráf. ; 19 x 24 cm.
ISSN : 978-84-7738-938-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Ingenieria en alimentos Palabras clave: Industria alimentaria. Procesado de alimentos. Nutrición. Alimentación. Agroindustrias. Clasificación: 664 /R6961 Resumen: Operaciones con sólidos. Agitación y mezcla de líquidos. Mezclado de sólidos y pastas. Operación mecánica fluida. Destilación. Extracción solido - liquido. Operaciones de separación mediante membranas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437860. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=618 Reserva
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Título : Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Sava Buncic, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia, S. A. Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 414 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1116-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Econom?a agraria:Pol?tica agraria:Seguridad alimentaria Palabras clave: Salud Pública. Seguridad Alimentaria. Clasificación: 636-641/B9422 Resumen: Las explotaciones animales en el contexto de la cadena alimentaria. La higiene en la producción de la carne. Procesado e inspección. La higiene en la producción. Procesado de otros alimentos e higiene y seguridad en la fase de venta al por menor y en la de consumo. El concepto desde el establo a la mesa. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440287. Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=199 Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria [texto impreso] / Sava Buncic, Autor . - 1a. ed . - Zaragoza [España] : Acribia, S. A., 2006 . - 414 p. : tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1116-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Econom?a agraria:Pol?tica agraria:Seguridad alimentaria Palabras clave: Salud Pública. Seguridad Alimentaria. Clasificación: 636-641/B9422 Resumen: Las explotaciones animales en el contexto de la cadena alimentaria. La higiene en la producción de la carne. Procesado e inspección. La higiene en la producción. Procesado de otros alimentos e higiene y seguridad en la fase de venta al por menor y en la de consumo. El concepto desde el establo a la mesa. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440287. Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=199 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000373 636-641/B9422 BUN / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible 003174 636-641/B9422 BUN / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible
Título : Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Armendáriz Sanz, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Paraninfo, S. A. Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 288 p Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-439-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Econom?a agraria:Pol?tica agraria:Seguridad alimentaria Palabras clave: Higiene Alimentaria. Gestión de Calidad. Turismo. del personal. Resumen: La calidad, evolución historica de los sistemas de calidad. Identificación de los sistemas de gestión de la calidad. Herramientas de calidad. La seguridad aliemntaria. Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas. Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Sistemas de autocontrol. Utilización eficaz de los recursos. Recogida selectiva de residuos. Prevención de riesgos laborales en la actividad hostelera. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1813 Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias [texto impreso] / José Luis Armendáriz Sanz, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Paraninfo, S. A., 2013 . - 288 p : il., tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-9732-439-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Econom?a agraria:Pol?tica agraria:Seguridad alimentaria Palabras clave: Higiene Alimentaria. Gestión de Calidad. Turismo. del personal. Resumen: La calidad, evolución historica de los sistemas de calidad. Identificación de los sistemas de gestión de la calidad. Herramientas de calidad. La seguridad aliemntaria. Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas. Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Sistemas de autocontrol. Utilización eficaz de los recursos. Recogida selectiva de residuos. Prevención de riesgos laborales en la actividad hostelera. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1813 Reserva
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Título : Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Ferrandis, Gloria - García Aparisi, Autor Editorial: Madrid [España] : Editorial Síntesis S. A. Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 228 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-973-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Econom?a agraria:Pol?tica agraria:Seguridad alimentaria Palabras clave: Calidad Alimentaria. Seguridad Higiene Hostería. Turismo. Resumen: Sistemas de Gestión de la Calidad. La Calidad Total. Principales Autores de la Calidad, Aportaciones. Aplicación y Control de las Normas de Calidad. Organización para la Calidad. Supervisión de la Limpieza y Desinfección de Equipos e Instalaciones. Conceptos y Niveles de Limpieza. Seguridad Alimentaria, Aplicación de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos. Seguridad Alimentaria. Buenas Prácticas Higiénicas. Higiene Alimentaria. Sistemas de Autocontrol, y Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Documentación Mínima de los Sistemas de Autocontrol. Normativa Aplicable. Beneficios. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440467. Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1989 Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias [texto impreso] / Ferrandis, Gloria - García Aparisi, Autor . - Madrid [España] : Editorial Síntesis S. A., 2013 . - 228 p. : tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-9958-973-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Econom?a agraria:Pol?tica agraria:Seguridad alimentaria Palabras clave: Calidad Alimentaria. Seguridad Higiene Hostería. Turismo. Resumen: Sistemas de Gestión de la Calidad. La Calidad Total. Principales Autores de la Calidad, Aportaciones. Aplicación y Control de las Normas de Calidad. Organización para la Calidad. Supervisión de la Limpieza y Desinfección de Equipos e Instalaciones. Conceptos y Niveles de Limpieza. Seguridad Alimentaria, Aplicación de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos. Seguridad Alimentaria. Buenas Prácticas Higiénicas. Higiene Alimentaria. Sistemas de Autocontrol, y Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Documentación Mínima de los Sistemas de Autocontrol. Normativa Aplicable. Beneficios. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440467. Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1989 Reserva
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