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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaTécnicas de embutición, embuchado y enmoldado de masas y piezas cárnicas / Rodríguez Caeiro, María José / Vigo [España] : Ideaspropias (2005)
Título : Técnicas de embutición, embuchado y enmoldado de masas y piezas cárnicas : Guía práctica para el elaborador de productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Rodríguez Caeiro, María José, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Vigo [España] : Ideaspropias Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 94 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96585-25-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Produción de carne Palabras clave: Embutidos. Tipos de Tripas. Envases. Productos cárnicos. Seguridad alimentaria. laboral. Resumen: Embutidos escaldados. Envolturas y envases. Tripas naturales y artificiales. El llenado y sus riesgos. Embutidoras y embuchadoras. Embutidora continua o de vacío. Embutidoras empleadas para envases blandos y frascos. Máquinas rellenadoras de latas y de envases de vidrio. Máquinas cerradoras. Cerradoras de latas. Tipos de envases. Componentes de una máquina de cierre. Cerradoras de frascos de vidrios. Tapas Twist-off. Control de calidad en la operación de cierre. Grapadoras i clippers. Grapadoras automáticas. LLenado y porcionado. Grapadoras manuales. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2062 Técnicas de embutición, embuchado y enmoldado de masas y piezas cárnicas : Guía práctica para el elaborador de productos cárnicos [texto impreso] / Rodríguez Caeiro, María José, Autor . - 1a. ed . - Vigo [España] : Ideaspropias, 2005 . - 94 p. : il., tbls. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-96585-25-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Produción de carne Palabras clave: Embutidos. Tipos de Tripas. Envases. Productos cárnicos. Seguridad alimentaria. laboral. Resumen: Embutidos escaldados. Envolturas y envases. Tripas naturales y artificiales. El llenado y sus riesgos. Embutidoras y embuchadoras. Embutidora continua o de vacío. Embutidoras empleadas para envases blandos y frascos. Máquinas rellenadoras de latas y de envases de vidrio. Máquinas cerradoras. Cerradoras de latas. Tipos de envases. Componentes de una máquina de cierre. Cerradoras de frascos de vidrios. Tapas Twist-off. Control de calidad en la operación de cierre. Grapadoras i clippers. Grapadoras automáticas. LLenado y porcionado. Grapadoras manuales. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2062 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003686 664.9028 / R696 / ROD / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 003687 664.9028 / R696 / ROD / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 003688 664.9028 / R696 / ROD / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible Tecnología del agua embotellada / A. G., Dorothy Senior / Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A. (2001)
Título : Tecnología del agua embotellada Tipo de documento: texto impreso Autores: A. G., Dorothy Senior, Autor ; Ashurst, Philip R., Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A. Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 318 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0943-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: Tecnología del agua embotellada Palabras clave: Agua minerales. Envases. Embalajes. Yecnología de los alimentos.Desarrollo del mercado las aguas embotelladas. Gestión la calidad. Dispensadores agua refrigerada. Microbiología minerales naturales. Clasificación: 663.6/S4771 Resumen: Aguas de mesa o purificadas, aguas de manantiales. Aguas minerales naturales. Aguas aromatizadas. Aguas minerales. Desarrollo del mercado de las aguas embotelladas. Categorías de aguas embasadas. Hidrogeología de las aguas minerales naturales. Tratamientos de las aguas. Métodos y materiales para el envasado del agua. Equipamiento de llenado. Gestión de la calidad. Dispensadores de agua refrigerada. Auditorias por terceras partes de las instalaciones de embotellado de agua. Microbiología de las aguas minerales naturales. Microbiología de las aguas tratadas embotelladas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437558. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=602 Tecnología del agua embotellada [texto impreso] / A. G., Dorothy Senior, Autor ; Ashurst, Philip R., Autor . - 1a. ed . - Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A., 2001 . - 318 p. : il., tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISSN : 978-84-200-0943-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Tecnología del agua embotellada Palabras clave: Agua minerales. Envases. Embalajes. Yecnología de los alimentos.Desarrollo del mercado las aguas embotelladas. Gestión la calidad. Dispensadores agua refrigerada. Microbiología minerales naturales. Clasificación: 663.6/S4771 Resumen: Aguas de mesa o purificadas, aguas de manantiales. Aguas minerales naturales. Aguas aromatizadas. Aguas minerales. Desarrollo del mercado de las aguas embotelladas. Categorías de aguas embasadas. Hidrogeología de las aguas minerales naturales. Tratamientos de las aguas. Métodos y materiales para el envasado del agua. Equipamiento de llenado. Gestión de la calidad. Dispensadores de agua refrigerada. Auditorias por terceras partes de las instalaciones de embotellado de agua. Microbiología de las aguas minerales naturales. Microbiología de las aguas tratadas embotelladas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437558. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=602 Reserva
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