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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaAdministración moderna de hoteles y moteles / Lattin, Gerald W. / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2010)
Título : Administración moderna de hoteles y moteles Tipo de documento: texto impreso Autores: Lattin, Gerald W., Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 271 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7652-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Hoteles. Mesones. Administración de empresa. Hotelería. Moteles. hotelera. doteles. Turismo. Negocios. Resumen: Introducción a la industria hotelera. Desarrollo de la indsutria hotelera. Papel que desempeñan los alimentos y las bebidas en los hoteles. Crecimiento de las operaciones de las cadenas. La industria de perspectiva. Tamaño y alcance de la industria. Clasificación de los hoteles. El hotel y la comunidad. Organización de las operaciones hoteleras. Recepción y ,antenimiento. La recepción. Seguridad. Departamento de mantenimiento. Departamento de abastecimiento o compras. Función de los alimentos. Función de las bebidas. Personal y contabilidad. Departamento de personal. Departamento de contabilidad. Departamento de ventas. Organización. Negocio de las habitaciones. Promoción de servicios. El futuro: Oportunidades y tendencias. Oportunidades de carreras en la industria hotelera. Niveles de empleo. Hoteles grandes y pequeños. Visión del futuro. Nuevos desarrollos en el turismo. Cambios en los transportes. Papel que desempeña la mercadotecnia. Desarrollo futuro de los moteles y de los motor hoteles. Los hoteles pequeños de la comunidad. Papel que desempeña la investigación. Procesamiento de datos. El servicio de alimentos en el futuro. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438708 - 9438709 - 9438710. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1659 Administración moderna de hoteles y moteles [texto impreso] / Lattin, Gerald W., Autor . - 2a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 271 p. : tbls., gráf. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-968-24-7652-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Hoteles. Mesones. Administración de empresa. Hotelería. Moteles. hotelera. doteles. Turismo. Negocios. Resumen: Introducción a la industria hotelera. Desarrollo de la indsutria hotelera. Papel que desempeñan los alimentos y las bebidas en los hoteles. Crecimiento de las operaciones de las cadenas. La industria de perspectiva. Tamaño y alcance de la industria. Clasificación de los hoteles. El hotel y la comunidad. Organización de las operaciones hoteleras. Recepción y ,antenimiento. La recepción. Seguridad. Departamento de mantenimiento. Departamento de abastecimiento o compras. Función de los alimentos. Función de las bebidas. Personal y contabilidad. Departamento de personal. Departamento de contabilidad. Departamento de ventas. Organización. Negocio de las habitaciones. Promoción de servicios. El futuro: Oportunidades y tendencias. Oportunidades de carreras en la industria hotelera. Niveles de empleo. Hoteles grandes y pequeños. Visión del futuro. Nuevos desarrollos en el turismo. Cambios en los transportes. Papel que desempeña la mercadotecnia. Desarrollo futuro de los moteles y de los motor hoteles. Los hoteles pequeños de la comunidad. Papel que desempeña la investigación. Procesamiento de datos. El servicio de alimentos en el futuro. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438708 - 9438709 - 9438710. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1659 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003001 LAT / Ejem.4 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 003002 LAT / Ejem.5 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002794 LAT / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 002795 LAT / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 002796 LAT / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : En hoteles y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Escudero, Francisco R., Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 136 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0682-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos y Bebidas Palabras clave: Alimentos. Almacenamiento. Hoteles. Mesones. Administración. Clasificación: 641/E749 Resumen: El departamento de compras. Operación de almacén. Manejo y almacenamiento de alimentos frescos. Especificaciones de calidad. Consideraciones finales. Bibliografía. Índice analítico. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437697 - 9437698 - 9438011 - 9438012 9437887. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=808 Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : En hoteles y restaurantes [texto impreso] / Escudero, Francisco R., Autor . - 1a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2011 . - 136 p. : il., tbls. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0682-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Alimentos y Bebidas Palabras clave: Alimentos. Almacenamiento. Hoteles. Mesones. Administración. Clasificación: 641/E749 Resumen: El departamento de compras. Operación de almacén. Manejo y almacenamiento de alimentos frescos. Especificaciones de calidad. Consideraciones finales. Bibliografía. Índice analítico. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437697 - 9437698 - 9438011 - 9438012 9437887. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=808 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001086 641 / E749 ESC / Ejem. 1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 001087 641 / E749 ESC / Ejem. 2 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 001088 641 / E749 ESC / Ejem. 3 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 001089 641 / E749 ESC / Ejem. 4 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 001090 641 / E749 ESC / Ejem. 5 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 001554 641 / E749 ESC / Ejem. 6 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Diseño y cuidado de interiores y exteriores de hoteles y haciendas : Jardinería: Albercas: Habitaciones: Jacuzzi Tipo de documento: texto impreso Autores: Claudia Hernández Castillo, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 109 p. Il.: il. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0512-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Hoteles. Mesones. Administración. Limpieza de hotel. Huéspedes. Hotelería. Clasificación: 712/H558 Resumen: Áreas públicas. Jardinería. Mantenimiento. Albercas. Interiores. Limpieza. Estatus de las habitaciones. Baños. Áreas comunes. Salones. Áreas de relajamiento. Procedimientos generales de mantenimiento y cuidado de las albercas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437748 - 9438547. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=810 Diseño y cuidado de interiores y exteriores de hoteles y haciendas : Jardinería: Albercas: Habitaciones: Jacuzzi [texto impreso] / Claudia Hernández Castillo, Autor . - 1a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 109 p. : il. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0512-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Hoteles. Mesones. Administración. Limpieza de hotel. Huéspedes. Hotelería. Clasificación: 712/H558 Resumen: Áreas públicas. Jardinería. Mantenimiento. Albercas. Interiores. Limpieza. Estatus de las habitaciones. Baños. Áreas comunes. Salones. Áreas de relajamiento. Procedimientos generales de mantenimiento y cuidado de las albercas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437748 - 9438547. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=810 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001572 712/H558 HER / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 001083 712/H558 HER / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 001571 712/H558 HER / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Marketing para hoteles y restaurantes : En los nuevos escenarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Jesús Felipe Gallego, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: [España]: Cengage Learning Paraninfo, S. A. Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 289 p. Il.: tbls. Dimensiones: 24 x 17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2956-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Marketing. Hoteles. Restaurantes. Turismo. Clasificación: 658.8:640.4/G166 Resumen: En busca del marketing. Un futuro si vuelta atras. Iniciando el camino. Innovación y talento. Vendemos marca? La nueva intermediación. A tener en cuenta en un plan de marketing. Los importantes de la venta. Marketing interno. Restaurantes a elegir. Cuanto antes de llegas, antes eres "viejo". La declaración de Berlín. Opiniones. Puntos claves del marketing en los nuevos escenarios. La ética: algo mas que un código Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=805 Marketing para hoteles y restaurantes : En los nuevos escenarios [texto impreso] / Jesús Felipe Gallego, Autor . - 2a. ed . - [España]: Cengage Learning Paraninfo, S. A., 2009 . - 289 p. : tbls. ; 24 x 17 cm.
ISBN : 978-84-283-2956-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Marketing. Hoteles. Restaurantes. Turismo. Clasificación: 658.8:640.4/G166 Resumen: En busca del marketing. Un futuro si vuelta atras. Iniciando el camino. Innovación y talento. Vendemos marca? La nueva intermediación. A tener en cuenta en un plan de marketing. Los importantes de la venta. Marketing interno. Restaurantes a elegir. Cuanto antes de llegas, antes eres "viejo". La declaración de Berlín. Opiniones. Puntos claves del marketing en los nuevos escenarios. La ética: algo mas que un código Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=805 Reserva
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Título : Administración de riesgos en hotelería Tipo de documento: texto impreso Autores: Josefina Montaño Sánchez, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 191 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-4937-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Turismo. Administración. Hoteles. Mesones. Resumen: Aspectos generales de la administración de riesfos. La administración de riesgos y la hotelería. Reconocimiento de los riesgos. Identificación, análisis y evaluación de los riesgos. Control de riesgos. El financiamiento de los riesgos Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1842 Administración de riesgos en hotelería [texto impreso] / Josefina Montaño Sánchez, Autor . - 1a. ed . - México [México] : Trillas, S. A. de C. V., 2011 . - 191 p. : il., tbls. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-968-24-4937-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Turismo. Administración. Hoteles. Mesones. Resumen: Aspectos generales de la administración de riesfos. La administración de riesgos y la hotelería. Reconocimiento de los riesgos. Identificación, análisis y evaluación de los riesgos. Control de riesgos. El financiamiento de los riesgos Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1842 Reserva
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