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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaDiccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender / Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A. (2010)
Título : Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: David A. Bender, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 558 p. Il.: tbls. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1137-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos Palabras clave: Dicionario. Nutrición. Dietética. Ingienería y tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias. Ciencia Clasificación: 038: 612.39/B4582 Resumen: Glosario. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438078. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1158 Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos [texto impreso] / David A. Bender, Autor . - 2a. ed . - Zaragoza [España] : Editorial Acribia, S. A., 2010 . - 558 p. : tbls. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1137-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Alimentos Palabras clave: Dicionario. Nutrición. Dietética. Ingienería y tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias. Ciencia Clasificación: 038: 612.39/B4582 Resumen: Glosario. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438078. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1158 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001989 038: 612.39/B4582 BEN / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible
Título : Fundamentos de termodinámica técnica Tipo de documento: texto impreso Autores: Morán, Michael J., Autor ; Shapiro, Howard N., Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Reverté. S.A. Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 872 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 25 x 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-4313-3 Idioma : Español (spa) Palabras clave: La Termodinámica. Ingienería Física y Química. Energía. Problemas. Resumen: Conceptos y definiciones. La energía y la primera ley de la termodinámica. Propiedades de una sustancia pura simple y comprensible. Análisis energético en un volumen de control. El segundo principio de la termodinámica. La entropía y su utilización. Análisis exergético. Instalaciones de producción de potencia mediante vapor. Instalaciones de producción de potencia mediante gas. Sistemas de regrigeración y bomba de calor. Relaciones termodinámicas. Mezclas no reactivas de gases ideales y psicrometría. Mezclas reactivas y combustión. Equilibrio químico y de fases. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1512 Fundamentos de termodinámica técnica [texto impreso] / Morán, Michael J., Autor ; Shapiro, Howard N., Autor . - 2a. ed . - Reverté. S.A., 2008 . - 872 p. : il., tbls., gráf. ; 25 x 21 cm.
ISBN : 978-84-291-4313-3
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: La Termodinámica. Ingienería Física y Química. Energía. Problemas. Resumen: Conceptos y definiciones. La energía y la primera ley de la termodinámica. Propiedades de una sustancia pura simple y comprensible. Análisis energético en un volumen de control. El segundo principio de la termodinámica. La entropía y su utilización. Análisis exergético. Instalaciones de producción de potencia mediante vapor. Instalaciones de producción de potencia mediante gas. Sistemas de regrigeración y bomba de calor. Relaciones termodinámicas. Mezclas no reactivas de gases ideales y psicrometría. Mezclas reactivas y combustión. Equilibrio químico y de fases. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1512 Reserva
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Título : Modelación y optimización de procesos : Impacto científico en la industria química y fermentativa Tipo de documento: texto impreso Autores: González Suárez, Erenio, Autor ; Quezada Moreno, Walter F., Autor ; Peralta Suárez, Luis M., Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Pujilí [Ecuador] : Charito Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 169 p. Il.: tbls., gráf Dimensiones: 21 X 15 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9978-395-27-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: Investigación Palabras clave: Impacto Económico. Ingieneria Química. Ciencias Químicas. Sociales. Resumen: Los métodos de investigación científica y la interdisciplinariedad: Su impacto en el desarrollo económico y social. La concepción científica de los métodos de investigación. La modelación matemática y su vinculación con el conocimiento científico. Modelación y simulación de procesos en la industria química y fermentativa. Clasificación de los sistemas. Propiedad de los modelos. Clasificación de lso modelos. Etapas generales para el desarrollo de modelos. Aplicaciones de modelos estadísticos en el estudio de sistemas tecnológicos complejos de la industria química y fermentativa. Aplicación de la modelación estadística a las intensificaciones de instalaciones industriales. Modelación y optimización de un proceso industrial para la producción de cartón para ondular. Optimización de las condiciones de operación de una instalación productora de cloro y sosa caústica. La modelación matemática fenomenológica, herramienta
imprescindible para el ingeniero químico. Diseño óptimo de reformadorf de etanol. Naturaleza del problema. Diseño d eun reactor batch para máxima seguridad. Análisis de alternativas de control de evaporadores en la industria azucarera.
Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2144 Modelación y optimización de procesos : Impacto científico en la industria química y fermentativa [texto impreso] / González Suárez, Erenio, Autor ; Quezada Moreno, Walter F., Autor ; Peralta Suárez, Luis M., Autor . - 1a. ed . - Pujilí [Ecuador] : Charito, 2016 . - 169 p. : tbls., gráf ; 21 X 15 cm.
ISBN : 978-9978-395-27-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Investigación Palabras clave: Impacto Económico. Ingieneria Química. Ciencias Químicas. Sociales. Resumen: Los métodos de investigación científica y la interdisciplinariedad: Su impacto en el desarrollo económico y social. La concepción científica de los métodos de investigación. La modelación matemática y su vinculación con el conocimiento científico. Modelación y simulación de procesos en la industria química y fermentativa. Clasificación de los sistemas. Propiedad de los modelos. Clasificación de lso modelos. Etapas generales para el desarrollo de modelos. Aplicaciones de modelos estadísticos en el estudio de sistemas tecnológicos complejos de la industria química y fermentativa. Aplicación de la modelación estadística a las intensificaciones de instalaciones industriales. Modelación y optimización de un proceso industrial para la producción de cartón para ondular. Optimización de las condiciones de operación de una instalación productora de cloro y sosa caústica. La modelación matemática fenomenológica, herramienta
imprescindible para el ingeniero químico. Diseño óptimo de reformadorf de etanol. Naturaleza del problema. Diseño d eun reactor batch para máxima seguridad. Análisis de alternativas de control de evaporadores en la industria azucarera.
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Título : Transferencia de calor y masa : Fundamentos y Aplicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Yunus A. Cengel, Autor ; Ghajar, Afshin J., Autor Mención de edición: 4a. ed Editorial: México [México] : McGraw-Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 920 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 27 x 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-60715-05540-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: Termodinámica Palabras clave: Transferencia al Calor. Ingienería Física. Cálculos. Formúlas. Resumen: Introducción y conceptos básicos 1. Educación de la conducción de calor 63. Conducción de calor en estado estacionario 135. Conducción de calor en régimen transitorio 225. Métodos numéricos en la conducción de alor 295. Fundamentos de la convección 373. Convección externa forzada 417. Convección interna 465. Convección natural 519. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN :
Agroindustria : Si Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1522 Transferencia de calor y masa : Fundamentos y Aplicaciones [texto impreso] / Yunus A. Cengel, Autor ; Ghajar, Afshin J., Autor . - 4a. ed . - México [México] : McGraw-Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2011 . - 920 p. : il., tbls., gráf. ; 27 x 21 cm.
ISSN : 978-60715-05540-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Termodinámica Palabras clave: Transferencia al Calor. Ingienería Física. Cálculos. Formúlas. Resumen: Introducción y conceptos básicos 1. Educación de la conducción de calor 63. Conducción de calor en estado estacionario 135. Conducción de calor en régimen transitorio 225. Métodos numéricos en la conducción de alor 295. Fundamentos de la convección 373. Convección externa forzada 417. Convección interna 465. Convección natural 519. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN :
Agroindustria : Si Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1522 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002629 621.4022 / C395 / CEN / Ejem. 1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 002630 621.4022 / C395 / CEN / Ejem. 2 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 002631 621.4022 / C395 / CEN / Ejem. 3 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 003090 621.4022 / C395 / CEN / Ejem. 4 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible
