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Título : Organización : Diseño de estructuras organizacionales de alto rendimiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Lourdes Münch, Autor ; Osorio Javier, Autor ; Vital Sonia, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 219 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 13 x 21 cm Material de acompañamiento: CD-ROM ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0864-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 1 Educación:1.05 Ciencias de la educación y ambiente educacional:Educación
Administración de empresasPalabras clave: Administracíon. Organización. Habilidad ejecutiva. Empresas. Mercado. clientes. Clasificación: 65/M686 Resumen: Acción, actividad, administración, análisis funcional, área de competencia laboral, clientes externos, control total de calidad, círculo de calidad, comunicación, consultoria de procesos, control estadístico del proceso, desarrollo organización, documentación de procesos, garantía de calidad, indicador, mejora contínua, productividad, servicio, unidad de competencia. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438097. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1104 Organización : Diseño de estructuras organizacionales de alto rendimiento [texto impreso] / Lourdes Münch, Autor ; Osorio Javier, Autor ; Vital Sonia, Autor . - 2a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2011 . - 219 p. : il., tbls. ; 13 x 21 cm + CD-ROM.
ISBN : 978-607-17-0864-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 1 Educación:1.05 Ciencias de la educación y ambiente educacional:Educación
Administración de empresasPalabras clave: Administracíon. Organización. Habilidad ejecutiva. Empresas. Mercado. clientes. Clasificación: 65/M686 Resumen: Acción, actividad, administración, análisis funcional, área de competencia laboral, clientes externos, control total de calidad, círculo de calidad, comunicación, consultoria de procesos, control estadístico del proceso, desarrollo organización, documentación de procesos, garantía de calidad, indicador, mejora contínua, productividad, servicio, unidad de competencia. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438097. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1104 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001866 65/M686 MUN / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible Administración de recursos humanos / Idalberto Chiavenato / México [México] : McGraw - Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V. (2011)
Título : Administración de recursos humanos : El capital humano de las organizaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Idalberto Chiavenato, Autor Mención de edición: 9a. ed Editorial: México [México] : McGraw - Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 421 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 21 x 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0560-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Administración de recursos humanos Palabras clave: Recursos Humanos. Administración del Personal. Organización. Comunicación. Intercambio Social. Resumen: Interacción entre personas y organizaciones. Concepto de organizaciones. Las diferentes eras de la organización. Las personas. El sistema de administración de recursos humanos. La administración de recursos humanos. Subsistema de organización de recursos humanos. Descripción y análisis de puestos. Reclutamiento del personal. Selección del personal. Subsistema de mantenimiento de recursos humanos. Remuneración (Administración de sueldos y salarios). Seguridad laboral. Relaciones con las personas. Subsistema de desarrollo de recursos humanos. Capacitación y desarrollo personal. desarrollo organizacional. Susbsistema de auditoría de recursos humanos. Sistema de información de recursos humanso. Administración del conocimiento : Información y comportamiento Ética y responsabilidad social. auditoría de recursos humanos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440483. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2019 Administración de recursos humanos : El capital humano de las organizaciones [texto impreso] / Idalberto Chiavenato, Autor . - 9a. ed . - México [México] : McGraw - Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2011 . - 421 p. : tbls., gráf. ; 21 x 27 cm.
ISBN : 978-607-15-0560-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Administración de recursos humanos Palabras clave: Recursos Humanos. Administración del Personal. Organización. Comunicación. Intercambio Social. Resumen: Interacción entre personas y organizaciones. Concepto de organizaciones. Las diferentes eras de la organización. Las personas. El sistema de administración de recursos humanos. La administración de recursos humanos. Subsistema de organización de recursos humanos. Descripción y análisis de puestos. Reclutamiento del personal. Selección del personal. Subsistema de mantenimiento de recursos humanos. Remuneración (Administración de sueldos y salarios). Seguridad laboral. Relaciones con las personas. Subsistema de desarrollo de recursos humanos. Capacitación y desarrollo personal. desarrollo organizacional. Susbsistema de auditoría de recursos humanos. Sistema de información de recursos humanso. Administración del conocimiento : Información y comportamiento Ética y responsabilidad social. auditoría de recursos humanos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440483. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2019 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003577 658.3 / C532 / CHI / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 003578 658.3 / C532 / CHI / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Fundamentos de gestión empresarial : Enfoque basados en competencias Tipo de documento: texto impreso Autores: Sergio Jorge Hernández, Autor ; Pulido Martínez, Alejandro, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : McGraw - Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 264 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 21 x 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0616-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: Administración de empresas Palabras clave: Empresas. Gestión y administración . Organización. Control. Clasificación: 658/H558 Resumen: Gestión y administración de organismos sociales productivos. La empresa. Teorías gerenciales administrativas. Teoría general de sistemas. Administración por objetivos. Importancia de la participación humana en los procesos productivos. Desarrollo organizacional. Teorías de la calidad. Planeación. Organización. Dirección. Control. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438205. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=972 Fundamentos de gestión empresarial : Enfoque basados en competencias [texto impreso] / Sergio Jorge Hernández, Autor ; Pulido Martínez, Alejandro, Autor . - 1a. ed . - México [México] : McGraw - Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2011 . - 264 p. : il., tbls., gráf. ; 21 x 27 cm.
ISBN : 978-607-15-0616-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Administración de empresas Palabras clave: Empresas. Gestión y administración . Organización. Control. Clasificación: 658/H558 Resumen: Gestión y administración de organismos sociales productivos. La empresa. Teorías gerenciales administrativas. Teoría general de sistemas. Administración por objetivos. Importancia de la participación humana en los procesos productivos. Desarrollo organizacional. Teorías de la calidad. Planeación. Organización. Dirección. Control. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438205. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=972 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001760 658/H558 HER/Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible
Título : Gestión de recursos humanos en empresas turísticas Tipo de documento: texto impreso Autores: García Isa, Isabel, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Paraninfo, S. A. Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 306 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 24 x 17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-0745-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: Administración de recursos humanos Palabras clave: Recursos Humanos. Administración del Personal. Organización. Comunicación. Intercambio Social. Resumen: La organización empresarial. La estrategia corporativa. El subsistema de recursos humanos. Las relaciones laborales en el ámbito empresarial. Función de valoración de plantillas. La estrategia de la función de valorizaciónde plantillas. La función del empleo. El objetivo de la función de empleo. El proceso de selección. El reclutamiento. Las pruebas de selección de personal. Las pruebas de selección de personal o de adecuación al puesto de trabajo. La entrevista de selección de personal. La inducción. EL objetivo de la inducción. Las ventajas e inconvenientes de la inducción. Función administrativa, proceso de administración de personal y de las relaciones laborales. Retribución y administración de salarios y administración de beneficios y servicios sociales para empleados. La estructura salarial. Función de desarrollo. El objetivo de la función de desarrollo de recursos humanos.Dirección y trabajo en equipo. La dirección como función de empresa. Motivación y evaluación de rendimiento. Motivaciónn : Actitud positiva para el desempeño. La evaluación del desempeño. La formación en el ámbito empresarial. El objetivo d ela formación. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2020 Gestión de recursos humanos en empresas turísticas [texto impreso] / García Isa, Isabel, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Paraninfo, S. A., 2013 . - 306 p. : il., tbls., gráf. ; 24 x 17 cm.
ISBN : 978-84-283-0745-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Administración de recursos humanos Palabras clave: Recursos Humanos. Administración del Personal. Organización. Comunicación. Intercambio Social. Resumen: La organización empresarial. La estrategia corporativa. El subsistema de recursos humanos. Las relaciones laborales en el ámbito empresarial. Función de valoración de plantillas. La estrategia de la función de valorizaciónde plantillas. La función del empleo. El objetivo de la función de empleo. El proceso de selección. El reclutamiento. Las pruebas de selección de personal. Las pruebas de selección de personal o de adecuación al puesto de trabajo. La entrevista de selección de personal. La inducción. EL objetivo de la inducción. Las ventajas e inconvenientes de la inducción. Función administrativa, proceso de administración de personal y de las relaciones laborales. Retribución y administración de salarios y administración de beneficios y servicios sociales para empleados. La estructura salarial. Función de desarrollo. El objetivo de la función de desarrollo de recursos humanos.Dirección y trabajo en equipo. La dirección como función de empresa. Motivación y evaluación de rendimiento. Motivaciónn : Actitud positiva para el desempeño. La evaluación del desempeño. La formación en el ámbito empresarial. El objetivo d ela formación. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2020 Reserva
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Título : Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Becerra Torres, María Caridad de Jesús, Autor ; Bernal López, Raquel, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Paraninfo, S. A. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 325 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-3310-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: Gastronomía Palabras clave: Gastronomía. Nutrición. Marketing. Hostelería. Turismo. Cocina. Fórmulas. Organización. Resumen: Las Empresas de Restauración. Los estableciminetos y fórmulas de restauración. El departamento de cocina. Definición y modelos de organización. La restauración diferida. La restauración colectiva. El mercado de las cocinas de ensamblaje. Las ofertas gastronómicas. Ofertas gastronómicas hoteleras y no hoteleras. Gestión y control de la calidad en restauración. Gestión de la calidadtotal en un resturante. Aprovisionamiento de géneros. Estructura organizativa y funcional. Registros documentales de compraas. Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios. Documentos utilizados en el aprovisionamiento interno y sus características. Recepción y almacenamiento de provisiones. La recpeción. Distribución. Registros documentales. Gestión y control de inventarios. Control de consumos y costes. Definición y clases de costes. Clases de costes. Control de consumos. Aplicación de métodos. Métodos de fijación del precio. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1603 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento [texto impreso] / Becerra Torres, María Caridad de Jesús, Autor ; Bernal López, Raquel, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Paraninfo, S. A., 2012 . - 325 p. : il., tbls. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-283-3310-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Gastronomía Palabras clave: Gastronomía. Nutrición. Marketing. Hostelería. Turismo. Cocina. Fórmulas. Organización. Resumen: Las Empresas de Restauración. Los estableciminetos y fórmulas de restauración. El departamento de cocina. Definición y modelos de organización. La restauración diferida. La restauración colectiva. El mercado de las cocinas de ensamblaje. Las ofertas gastronómicas. Ofertas gastronómicas hoteleras y no hoteleras. Gestión y control de la calidad en restauración. Gestión de la calidadtotal en un resturante. Aprovisionamiento de géneros. Estructura organizativa y funcional. Registros documentales de compraas. Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios. Documentos utilizados en el aprovisionamiento interno y sus características. Recepción y almacenamiento de provisiones. La recpeción. Distribución. Registros documentales. Gestión y control de inventarios. Control de consumos y costes. Definición y clases de costes. Clases de costes. Control de consumos. Aplicación de métodos. Métodos de fijación del precio. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1603 Reserva
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