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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaIngeniería de procesos de separación / Wankat, Phillip C. / México [México] : Pearson Educación, de México, S. A. de C. V. (2008)
Título : Ingeniería de procesos de separación Tipo de documento: texto impreso Autores: Wankat, Phillip C., Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Pearson Educación, de México, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 738 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 18 x 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-26-1281-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: Tecnología química Palabras clave: Sustancias químicas. Ambiental. Ingeniería de procesos separación. Clasificación: 66.0/W247 Resumen: Introducción a la ingeniería de procesos de separación. Destilación instantánea. Introducción a la destilación en columna. Destilación en columna: balances internos, etapa por etapa. Introducción a la destilación de varios componentes. Procedimiento de cálculo exacto para destilación de varios componentes. Métodos abreviados aproximados para destilación de varios componentes. Introducción a métodos complejos de distilaciçión. Destilación intermitente. Diseño de columnas de platos y empacadas. Economía y conservación de energía en la destilación. Absorción y arrastre. Extracción inmiscible, lavado, lixiviación y extracción supercrítica. Extracción de sistemas parcialmente miscibles. Análisis de la transferencia de masa. Introducción de los procesos de separación con membrana. Introducción a la adsorción, cromatografía e intercambio iónico. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437857. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=585 Ingeniería de procesos de separación [texto impreso] / Wankat, Phillip C., Autor . - 2a. ed . - México [México] : Pearson Educación, de México, S. A. de C. V., 2008 . - 738 p. : il., tbls., gráf. ; 18 x 23 cm.
ISBN : 978-970-26-1281-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Tecnología química Palabras clave: Sustancias químicas. Ambiental. Ingeniería de procesos separación. Clasificación: 66.0/W247 Resumen: Introducción a la ingeniería de procesos de separación. Destilación instantánea. Introducción a la destilación en columna. Destilación en columna: balances internos, etapa por etapa. Introducción a la destilación de varios componentes. Procedimiento de cálculo exacto para destilación de varios componentes. Métodos abreviados aproximados para destilación de varios componentes. Introducción a métodos complejos de distilaciçión. Destilación intermitente. Diseño de columnas de platos y empacadas. Economía y conservación de energía en la destilación. Absorción y arrastre. Extracción inmiscible, lavado, lixiviación y extracción supercrítica. Extracción de sistemas parcialmente miscibles. Análisis de la transferencia de masa. Introducción de los procesos de separación con membrana. Introducción a la adsorción, cromatografía e intercambio iónico. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437857. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=585 Reserva
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Título : Manual de prácticas de procesos vegetales Tipo de documento: texto impreso Autores: León Agatón, Libardo, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Manizales [Colombia] : Universidad de Caldas Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 200 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-8319-50-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Vegetales Palabras clave: Productos vegetales. Procesos Economía. Alimentación. Nutrición. Conservación. Propiedades de frutas. verduras. Clasificación: 664.8/L563 Resumen: Generalidades. Propopiedades de físicas, mecánicas y térmicas de frutas y verduras. Obtención de pulpas. Obtención de frutos y néctares. Elaboración de almíbares. Elaboración de mermeladas. Elaboración de bocadillos. Elaboración de encurtifos. Elaboración de antipasto. Elaboración de pasta de tomate. Orientaciones metodológicas. Referencias. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438406. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=567 Manual de prácticas de procesos vegetales [texto impreso] / León Agatón, Libardo, Autor . - 1a. ed . - Manizales [Colombia] : Universidad de Caldas, 2009 . - 200 p. : il., tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-958-8319-50-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Vegetales Palabras clave: Productos vegetales. Procesos Economía. Alimentación. Nutrición. Conservación. Propiedades de frutas. verduras. Clasificación: 664.8/L563 Resumen: Generalidades. Propopiedades de físicas, mecánicas y térmicas de frutas y verduras. Obtención de pulpas. Obtención de frutos y néctares. Elaboración de almíbares. Elaboración de mermeladas. Elaboración de bocadillos. Elaboración de encurtifos. Elaboración de antipasto. Elaboración de pasta de tomate. Orientaciones metodológicas. Referencias. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438406. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=567 Reserva
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Título : Tratamiento de aguas para la eliminación de microorganismos y agentes contaminantes : Aplicación de procesos industriales a la reutilización de aguas residuales Tipo de documento: texto impreso Autores: Osorio Robles, Francisco, Autor ; Torres Rojo, Juan Carlos, Autor ; Sánchez Bas, Mercedes, Autor Editorial: [España] Díaz de Santos Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 204 p. Il.: ilus., tbls. Dimensiones: 24 x 17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-903-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.55 Ciencias ambientales e ingeniería:Ingenier?a ambiental:Saneamiento:Tratamiento del agua Palabras clave: Aguas Residuales. Legislación de Procesos Oxidación. Resumen: Planteamiento del problema. Métodos de desinfección de aguas residuales. Membranas y su aplicación en reutilización de aguas residuales.Procesos de oxidación avanzada. Indicadores biológicos en aguas residuales tratadas. Técnicas de eliminación de microorganismos en la industria agroalimentaria y farmacéutica Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1744 Tratamiento de aguas para la eliminación de microorganismos y agentes contaminantes : Aplicación de procesos industriales a la reutilización de aguas residuales [texto impreso] / Osorio Robles, Francisco, Autor ; Torres Rojo, Juan Carlos, Autor ; Sánchez Bas, Mercedes, Autor . - [España] Díaz de Santos, 2010 . - 204 p. : ilus., tbls. ; 24 x 17 cm.
ISBN : 978-84-7978-903-9
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Clasificación: 2 Ciencia:2.55 Ciencias ambientales e ingeniería:Ingenier?a ambiental:Saneamiento:Tratamiento del agua Palabras clave: Aguas Residuales. Legislación de Procesos Oxidación. Resumen: Planteamiento del problema. Métodos de desinfección de aguas residuales. Membranas y su aplicación en reutilización de aguas residuales.Procesos de oxidación avanzada. Indicadores biológicos en aguas residuales tratadas. Técnicas de eliminación de microorganismos en la industria agroalimentaria y farmacéutica Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1744 Reserva
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Título : Diseño de industrias agroalimentarias : 0978730912 Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Casp Vanaclocha, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Ediciones Mundi - Prensa Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 294 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 16 x 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-219-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: Tecnología de alimentos Palabras clave: Planta de procesos alimentos. Metodología la planta proceso. Tecnología Industrias agroalimentarias. Agronomía. Clasificación: 664/C342 Resumen: Plantas de Procesos de alimentos. Definición de la actividad industrial. Planificación de una actividad industrial. Sistemas de proceso. Distribución en planta. Recogida de información. Análisis de recorrido de los productos. Relación entre actividades. Diagrama relacional de recorridos Y/o Actividades. Necesidades y disponibilidad de espacios Diagrama relacional de espacios. Generación de alternativas de distribución en planta. Aplicación a las industrias agroalimenticias. Condicionantes en la industria agroalimenticias. Organización de plantas industrial Diseño de almacenes. Distribución en planta a nivel de detalle. Fluidos y energías en las industrias agroalimenticias. Diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares. Higiene Ambiental. Personal. Entorno de trabajo e Higiene. Diseño General del Edificio. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437749. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=600 Diseño de industrias agroalimentarias : 0978730912 [texto impreso] / Ana Casp Vanaclocha, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Ediciones Mundi - Prensa, 2012 . - 294 p. : il., tbls., gráf. ; 16 x 23 cm.
ISBN : 978-84-8476-219-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Tecnología de alimentos Palabras clave: Planta de procesos alimentos. Metodología la planta proceso. Tecnología Industrias agroalimentarias. Agronomía. Clasificación: 664/C342 Resumen: Plantas de Procesos de alimentos. Definición de la actividad industrial. Planificación de una actividad industrial. Sistemas de proceso. Distribución en planta. Recogida de información. Análisis de recorrido de los productos. Relación entre actividades. Diagrama relacional de recorridos Y/o Actividades. Necesidades y disponibilidad de espacios Diagrama relacional de espacios. Generación de alternativas de distribución en planta. Aplicación a las industrias agroalimenticias. Condicionantes en la industria agroalimenticias. Organización de plantas industrial Diseño de almacenes. Distribución en planta a nivel de detalle. Fluidos y energías en las industrias agroalimenticias. Diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares. Higiene Ambiental. Personal. Entorno de trabajo e Higiene. Diseño General del Edificio. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437749. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=600 Reserva
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Título : Fundamentos de biología Tipo de documento: texto impreso Autores: Freeman, Scott, Autor ; Quillin, Kim, Autor ; Allison, Lizabeth A., Autor Mención de edición: 6a. ed Editorial: Madrid [España] : Ediciones Paraninfo, S.A. Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 455 págs. Il.: il., gráf., tbls. Dimensiones: 22 X 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9035-576-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biología Palabras clave: Biología. Función de la célula. Fotosíntesis. El ADN. Biología celular. molecular. Genética evolutiva. Procesos metabólicos. Bioquímica básica. Clasificación: 570 Resumen: LA BIOLOGÍA Y EL ÁRBOL DE LA VIDA. ¿Qué quiere decir que algo está vivo?. La teoría celular. REPASO. BIOHABILIDADES. Unidades del sistema métrico y conversiones. EL ORIGEN MOLECULAR Y LA EVOLUCIÓN DE LA VIDA. AGUA Y CARBONO: LA BASE QUÍMICA DE LA VIDA. Átomos, iones y moléculas: Los bloques constituyentes de la evolución química. Estructura atómica básica. REPASO. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS. Aminoácidos y su polimerización. Estructura de los aminoácidos. REPASO. ÁCIDOS NUCLEICOS Y EL MUNDO DEL ARN. ¿Qué es un acido nucleico?. ¿Podría la evolución química conducir a la producción de nucleótidos. Estructura y función del ADN. REPASO. INTRODUCCIÓN A LOS HIDRATOS DE CARBONO. Azúcares como monómeros. ¿Qué distingue a un monosacárido de otro? REPASO. LÍPIDOS, MEMBRANAS Y LAS PRIMERAS CÉLULAS. Estructura y función de los lípidos. REPASO. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA CÉLULA. EL INTERIOR DE LA CÉLULA. Estructuras celulares de Bacteria y Archaea y sus funciones. REPASO. ENERGÍA Y ENZIMAS: INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO. ¿Qué ocurre con la energía en las reacciones químicas?. REPASO. RESPIRACIÓN CELULAR Y FERMENTACIÓN. Una introducción a la respiración celular. REPASO. FOTOSÍNTESIS. La fotosíntesis utiliza la luz solar para fabricar hidratos de carbono. REPASO. ENERGÍA PARA LA VIDA. INTERACIONES CÉLULA-CÉLULA. La superficie celular. Estructura y función de una capa extracelular. REPASO. EL CICLO CELULAR. ¿Cómo se replican las células?. ¿Qué es un cromosoma?. Propiedades de las células cancerígenas. REPASO. ESTRUCTURA Y EXPRESIÓN GÉNICAS. MEIOSIS. ¿Cómo tiene lugar la meiosis. Los cromosomas tienen distintos tamaños y formas. La paradoja del sexo. MENDEL Y LOS GENES. El sistema experimental de Mendel. Ampliación de las leyes de Mendel. REPASO. EL ADN Y LOS GENES: SÍNTESIS Y REPARACIÓN. ¿De qué están hechos los genes?. El experimento de Hershey-Chase. Tres hipótesis alternativas. Modelo para la síntesis del ADN. REPASO. CÓMO FUNCIONAN LOS GENES. ¿Qué hacen los genes?. Hipótesis un gen, una enzima. REPASO. TRANSCRIPCIÓN, PROCESAMIENTO DEL ARN Y TRADUCCIÓN. Panorámica de la transcripción. Iniciación: ¿Cómo comienza la transcripción en las bacterias?. CONTROL DE LA EXPRESIÓN GÉNETICA EN BACTERIAS. Panorámica de la regulación genética y el flujo de información. Mecanismos de regulación. REPASO. CONTROL DE LA EXPRESIÓN GÉNETICA EN LOS EUCARIOTAS. Regulación genética en eucariotas: Panorámica. REPASO. INFORMACIÓN GENÉTICA. LA REVOLUCIÓN MOLECULAR: BIOTECNOLOGÍA Y MÁS ALLÁ. Tecnología del ADN recombinanteHuella de ADN. Secuenciación del ADN. GENES, DESARROLLO Y EVOLUCIÓN. Procesos de desarrollo compartidos. División celular. REPASO. PATRONES Y PROCESOS EVOLUTIVOS. Evolución por selección natural. Los inicios del pensamiento evolutivo. Platón y el pensamiento tipológico. Pruebas del cambio a través del tiempo. La inspiración de Darwin. REPASO. APÉNDICE A: RESPUESTAS A:1. APÉNDICE B: Tabla periódica de los elementos B:1. GLOSARIO G: 1. CRÉDITOS Cr:1. ÍNDICE ALFABÉTICO I:1.
Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Arquitectura : No Biología : Si Comunicación : No Economía : No Educación Básica : No Educación Inicial : No Forestal : No Química : No Tecnologías de la Información y Comunicación : No Turismo : No Trabajo Social : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2230 Fundamentos de biología [texto impreso] / Freeman, Scott, Autor ; Quillin, Kim, Autor ; Allison, Lizabeth A., Autor . - 6a. ed . - Madrid [España] : Ediciones Paraninfo, S.A., 2019 . - 455 págs. : il., gráf., tbls. ; 22 X 27 cm.
ISBN : 978-84-9035-576-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biología Palabras clave: Biología. Función de la célula. Fotosíntesis. El ADN. Biología celular. molecular. Genética evolutiva. Procesos metabólicos. Bioquímica básica. Clasificación: 570 Resumen: LA BIOLOGÍA Y EL ÁRBOL DE LA VIDA. ¿Qué quiere decir que algo está vivo?. La teoría celular. REPASO. BIOHABILIDADES. Unidades del sistema métrico y conversiones. EL ORIGEN MOLECULAR Y LA EVOLUCIÓN DE LA VIDA. AGUA Y CARBONO: LA BASE QUÍMICA DE LA VIDA. Átomos, iones y moléculas: Los bloques constituyentes de la evolución química. Estructura atómica básica. REPASO. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS. Aminoácidos y su polimerización. Estructura de los aminoácidos. REPASO. ÁCIDOS NUCLEICOS Y EL MUNDO DEL ARN. ¿Qué es un acido nucleico?. ¿Podría la evolución química conducir a la producción de nucleótidos. Estructura y función del ADN. REPASO. INTRODUCCIÓN A LOS HIDRATOS DE CARBONO. Azúcares como monómeros. ¿Qué distingue a un monosacárido de otro? REPASO. LÍPIDOS, MEMBRANAS Y LAS PRIMERAS CÉLULAS. Estructura y función de los lípidos. REPASO. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA CÉLULA. EL INTERIOR DE LA CÉLULA. Estructuras celulares de Bacteria y Archaea y sus funciones. REPASO. ENERGÍA Y ENZIMAS: INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO. ¿Qué ocurre con la energía en las reacciones químicas?. REPASO. RESPIRACIÓN CELULAR Y FERMENTACIÓN. Una introducción a la respiración celular. REPASO. FOTOSÍNTESIS. La fotosíntesis utiliza la luz solar para fabricar hidratos de carbono. REPASO. ENERGÍA PARA LA VIDA. INTERACIONES CÉLULA-CÉLULA. La superficie celular. Estructura y función de una capa extracelular. REPASO. EL CICLO CELULAR. ¿Cómo se replican las células?. ¿Qué es un cromosoma?. Propiedades de las células cancerígenas. REPASO. ESTRUCTURA Y EXPRESIÓN GÉNICAS. MEIOSIS. ¿Cómo tiene lugar la meiosis. Los cromosomas tienen distintos tamaños y formas. La paradoja del sexo. MENDEL Y LOS GENES. El sistema experimental de Mendel. Ampliación de las leyes de Mendel. REPASO. EL ADN Y LOS GENES: SÍNTESIS Y REPARACIÓN. ¿De qué están hechos los genes?. El experimento de Hershey-Chase. Tres hipótesis alternativas. Modelo para la síntesis del ADN. REPASO. CÓMO FUNCIONAN LOS GENES. ¿Qué hacen los genes?. Hipótesis un gen, una enzima. REPASO. TRANSCRIPCIÓN, PROCESAMIENTO DEL ARN Y TRADUCCIÓN. Panorámica de la transcripción. Iniciación: ¿Cómo comienza la transcripción en las bacterias?. CONTROL DE LA EXPRESIÓN GÉNETICA EN BACTERIAS. Panorámica de la regulación genética y el flujo de información. Mecanismos de regulación. REPASO. CONTROL DE LA EXPRESIÓN GÉNETICA EN LOS EUCARIOTAS. Regulación genética en eucariotas: Panorámica. REPASO. INFORMACIÓN GENÉTICA. LA REVOLUCIÓN MOLECULAR: BIOTECNOLOGÍA Y MÁS ALLÁ. Tecnología del ADN recombinanteHuella de ADN. Secuenciación del ADN. GENES, DESARROLLO Y EVOLUCIÓN. Procesos de desarrollo compartidos. División celular. REPASO. PATRONES Y PROCESOS EVOLUTIVOS. Evolución por selección natural. Los inicios del pensamiento evolutivo. Platón y el pensamiento tipológico. Pruebas del cambio a través del tiempo. La inspiración de Darwin. REPASO. APÉNDICE A: RESPUESTAS A:1. APÉNDICE B: Tabla periódica de los elementos B:1. GLOSARIO G: 1. CRÉDITOS Cr:1. ÍNDICE ALFABÉTICO I:1.
Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Arquitectura : No Biología : Si Comunicación : No Economía : No Educación Básica : No Educación Inicial : No Forestal : No Química : No Tecnologías de la Información y Comunicación : No Turismo : No Trabajo Social : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2230 Reserva
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