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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaIntroducción a la tecnología de alimentos / Bedolla Bernal, Salvador / México [México] : Editorial Limusa, S. A. de C. V., Grupo Noriega Editores (2012)
Título : Introducción a la tecnología de alimentos : Academia del área de plantas piloto de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Bedolla Bernal, Salvador, Autor ; Dueñas Gallegos, Claudia, Autor ; Esquivel Ibarra, Isabel, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Editorial Limusa, S. A. de C. V., Grupo Noriega Editores Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 148 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 21 x 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-6368-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: Productos lácteos Palabras clave: Alimentos. Industria. Comercio. Tecnología. Medidas Sanitarias. Clasificación: 637.1/N321 Resumen: Tecnologia de productos lácteos: Cultivos lácteos y su aplicación en la elaboración de yogur. Elaboración de quesos. Tecnología de frutas y hortalizas: Procesamiento de frutas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440286 - 9440289 Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=505 Introducción a la tecnología de alimentos : Academia del área de plantas piloto de alimentos [texto impreso] / Bedolla Bernal, Salvador, Autor ; Dueñas Gallegos, Claudia, Autor ; Esquivel Ibarra, Isabel, Autor . - 2a. ed . - México [México] : Editorial Limusa, S. A. de C. V., Grupo Noriega Editores, 2012 . - 148 p. : tbls., gráf. ; 21 x 27 cm.
ISBN : 978-968-18-6368-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Productos lácteos Palabras clave: Alimentos. Industria. Comercio. Tecnología. Medidas Sanitarias. Clasificación: 637.1/N321 Resumen: Tecnologia de productos lácteos: Cultivos lácteos y su aplicación en la elaboración de yogur. Elaboración de quesos. Tecnología de frutas y hortalizas: Procesamiento de frutas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440286 - 9440289 Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=505 Reserva
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Título : Tecnología e higiene de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Prandl, Oskar, Autor ; Fischer, Albert, Autor ; Schmidhofer, Thomas, Autor Editorial: Zaragoza [España] : Acribia, S. A. Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 854 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0765-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Produción de carne Palabras clave: Ciencias y Tecnología. del Ambiente. Naturales. Veterinaria. Resumen: Sacrificios de los animales. Vaca. Cerdo. Oveja. Caballo. Cabezas, Manos y pies de ternero. Obtención de la carne. Vísceras. Tipos principales de mataderos. Transporte del ganado de abasto. características de construcción de edificios y espacios. Limpieza y desinfección de los vehículos de transporte. Compra - Venta del ganado de abasto. Tecnología del sacrifico. Golpe en la cabeza. Preparación del animal. Desangrado. Desollado. Sistema de sacrifico. Sistremas de ganchos pendulares. ClasificaciWn y descripción de los instestinos. Eliminación del estiércol. Aprovechamiento de la sangre. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440430 - 9440623.
Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2012 Tecnología e higiene de la carne [texto impreso] / Prandl, Oskar, Autor ; Fischer, Albert, Autor ; Schmidhofer, Thomas, Autor . - Zaragoza [España] : Acribia, S. A., 1994 . - 854 p. : il., tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0765-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Produción de carne Palabras clave: Ciencias y Tecnología. del Ambiente. Naturales. Veterinaria. Resumen: Sacrificios de los animales. Vaca. Cerdo. Oveja. Caballo. Cabezas, Manos y pies de ternero. Obtención de la carne. Vísceras. Tipos principales de mataderos. Transporte del ganado de abasto. características de construcción de edificios y espacios. Limpieza y desinfección de los vehículos de transporte. Compra - Venta del ganado de abasto. Tecnología del sacrifico. Golpe en la cabeza. Preparación del animal. Desangrado. Desollado. Sistema de sacrifico. Sistremas de ganchos pendulares. ClasificaciWn y descripción de los instestinos. Eliminación del estiércol. Aprovechamiento de la sangre. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440430 - 9440623.
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Título : Tecnología de las energías renovables Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernández Salgado, José María, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Ediciones Mundi - Prensa Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 390 p. Il.: il., tbls., gráf Dimensiones: 23 x 17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-349-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Energía renovable Palabras clave: Tecnología. Energía renovable. solar. Clasificación: 620.97/F3639 Resumen: La fuentes de energía de origen renovable. Introducción a la energía solar. Introducción a la energía solar. Energía solar termica: tipología y clasificación de las instalaciones. Energía solar termica: los subsistemas. Energía solar fotovoltaica generalidades. Energía solar fotovoltaica: los componentes de los sistemas fotovoltaicos. Energía solar termoelectrica. generalidades. Energía solas termodinámica: descripción de los subsistemas. Energía eolica: generalidades. Energía eolica: aerogeneradores. Energía eólica: situación actual del mercado y perpectivas. Biomasa. producto y sistemas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437551. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=565 Tecnología de las energías renovables [texto impreso] / Fernández Salgado, José María, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Ediciones Mundi - Prensa, 2009 . - 390 p. : il., tbls., gráf ; 23 x 17 cm.
ISBN : 978-84-8476-349-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Energía renovable Palabras clave: Tecnología. Energía renovable. solar. Clasificación: 620.97/F3639 Resumen: La fuentes de energía de origen renovable. Introducción a la energía solar. Introducción a la energía solar. Energía solar termica: tipología y clasificación de las instalaciones. Energía solar termica: los subsistemas. Energía solar fotovoltaica generalidades. Energía solar fotovoltaica: los componentes de los sistemas fotovoltaicos. Energía solar termoelectrica. generalidades. Energía solas termodinámica: descripción de los subsistemas. Energía eolica: generalidades. Energía eolica: aerogeneradores. Energía eólica: situación actual del mercado y perpectivas. Biomasa. producto y sistemas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437551. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=565 Reserva
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Título : Sistema de información : fundamentos y análisis Tipo de documento: texto impreso Autores: Kendall, Kenneth E., Autor ; Kendall, Julie E., Autor ; Laudon, Kenneth C., Autor ; Laudon, Jane P., Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Pearson Educación de México, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 888 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 21 x 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-442-695-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 5 Información y comunicación:5.25 Sistemas de información documental Palabras clave: Funadamentos y análisis. Tecnología. Sofware. Clasificación: 658/004/K332 Resumen: Organizaciones, administración y la empresa en red. Infraestructura de tecnología de información. Aplicaciones de sistemas importantes para la era digital. Fundamnetos del análisis de sistemas. Análisis de lso requerimientos de información. El proceso del análisis. Ingeniería e implementación de sofware. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437531 - 9437532 - 9437533. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=665 Sistema de información : fundamentos y análisis [texto impreso] / Kendall, Kenneth E., Autor ; Kendall, Julie E., Autor ; Laudon, Kenneth C., Autor ; Laudon, Jane P., Autor . - 1a. ed . - México [México] : Pearson Educación de México, S. A. de C. V., 2010 . - 888 p. : il., tbls., gráf. ; 21 x 27 cm.
ISBN : 978-607-442-695-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 5 Información y comunicación:5.25 Sistemas de información documental Palabras clave: Funadamentos y análisis. Tecnología. Sofware. Clasificación: 658/004/K332 Resumen: Organizaciones, administración y la empresa en red. Infraestructura de tecnología de información. Aplicaciones de sistemas importantes para la era digital. Fundamnetos del análisis de sistemas. Análisis de lso requerimientos de información. El proceso del análisis. Ingeniería e implementación de sofware. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437531 - 9437532 - 9437533. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=665 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001107 658/004/K332 KEN / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible 001537 658/004/K332 KEN / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Biología Disponible 001538 658/004/K332 KEN / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Ciencias de materiales : Aplicaciones en ingeniería Tipo de documento: texto impreso Autores: James Newell, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Alfaomega Grupo Editor, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 368 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 20 x 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-707-114-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.50 Ingeniería de la industria y de los transportes Palabras clave: Ciencia y tecnología. Mecatrónica. Robótica. Economia. Fórmulas. Clasificación: 62-1/N544 Resumen: Introducción 2. Estructura de los materiales. Medición de las propiedades mecánicas. Metales. Polímeros. Materiales cerámicos y de carbono. Compuestos. Materiales electrónicos y ópticos. Biomateriales y materiales biológicos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438312. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1170 Ciencias de materiales : Aplicaciones en ingeniería [texto impreso] / James Newell, Autor . - 1a. ed . - México [México] : Alfaomega Grupo Editor, S. A. de C. V., 2011 . - 368 p. : il., tbls., gráf. ; 20 x 26 cm.
ISBN : 978-607-707-114-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.50 Ingeniería de la industria y de los transportes Palabras clave: Ciencia y tecnología. Mecatrónica. Robótica. Economia. Fórmulas. Clasificación: 62-1/N544 Resumen: Introducción 2. Estructura de los materiales. Medición de las propiedades mecánicas. Metales. Polímeros. Materiales cerámicos y de carbono. Compuestos. Materiales electrónicos y ópticos. Biomateriales y materiales biológicos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438312. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1170 Reserva
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