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Título : Agenda Zonal Zona 3 -Centro Provincias Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo y Pastaza 2013-2017 Tipo de documento: texto impreso Autores: Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Quito [Ecuador] : El Telégrafo EP Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 118 p Il.: il., tbls., gráf., map Dimensiones: 29 X 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-07-921-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 1 Educación:1.10 Política educacional:Derecho a la educación:Oportunidades educacionales:Zona de prioridad educativa Palabras clave: Zona 3-Centro. Provincias de Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, y Pastaza 2013-2017. Resumen: Presentación. Introducción. Caracterización de la Zona. Diagnóstico. Asentamientos humanos y conectividad. Reducción de brechas. Cambio de la Matriz Productiva. Sustentabilidad Patrimonial. Gestión del territorio. Daignóstico integrado. Análisis de vecindad. Propùesta del Desarrollo. Visiòn. Lineamientos de planificación y ordenamiento territorial. Propuesta del eje Cambio de la Matriz Producctiva. Propuesta eje sustentabilidad patrimonial. Modelos de Gestión. Instancias de gestión. Seguimiento y evaluación. Modelo de gestión interzonales. Mercanismos de compensación y resolución de conflictos entre zonas. Bibliografía. Siglas. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Donación Numero_de_acta : Nº. 34-DPE-2016 Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2167 Agenda Zonal Zona 3 -Centro Provincias Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo y Pastaza 2013-2017 [texto impreso] / Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, Autor . - 1a. ed . - Quito [Ecuador] : El Telégrafo EP, 2015 . - 118 p : il., tbls., gráf., map ; 29 X 21 cm.
ISBN : 978-9942-07-921-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 1 Educación:1.10 Política educacional:Derecho a la educación:Oportunidades educacionales:Zona de prioridad educativa Palabras clave: Zona 3-Centro. Provincias de Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, y Pastaza 2013-2017. Resumen: Presentación. Introducción. Caracterización de la Zona. Diagnóstico. Asentamientos humanos y conectividad. Reducción de brechas. Cambio de la Matriz Productiva. Sustentabilidad Patrimonial. Gestión del territorio. Daignóstico integrado. Análisis de vecindad. Propùesta del Desarrollo. Visiòn. Lineamientos de planificación y ordenamiento territorial. Propuesta del eje Cambio de la Matriz Producctiva. Propuesta eje sustentabilidad patrimonial. Modelos de Gestión. Instancias de gestión. Seguimiento y evaluación. Modelo de gestión interzonales. Mercanismos de compensación y resolución de conflictos entre zonas. Bibliografía. Siglas. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Donación Numero_de_acta : Nº. 34-DPE-2016 Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2167 Reserva
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Título : El desarrollo sostenible en el ámbito rural Tipo de documento: texto impreso Autores: Vattier Fuenzalida, Carlos, Autor ; de Román Pérez, Raquel, Autor ; Caballero Lozano, José María, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Barcelona [España] : Editorial Aranzadi, S. A. Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 392 p. Il.: Impr. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9903-130-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.30 Desarrollo económico y social:Desarrollo econ?mico y social:Pol?tica de desarrollo:Estrategia de desarrollo:Desarrollo sostenible Palabras clave: Desarrollo sostenible en el ambito rural. Medio ambiente. marino. Comunidades autónomas. Productos agloalimentarios. Agricultura. Alimentos. Zona Clasificación: 631/338.43/F954 Resumen: El desarrollo sostenible. Sistema y problemas del desarrollo rural. Desarrollo rural sostenible y pago único. Complete Freedom. To implement community law. Políticas de igualdad en el desarrollo rural. La protección del patrimonio natural y cultural. La empresa agraria. El nuevo profesional de la agricultura en la política de desarrollo rural. La empresa familiar agraria en la ley 45/2007, de 13 de diciembre, para el desarrollo sostenible del medio rural. Agroturismo y tributación. Los productos agroalimentarios. Régimen jurídico de la calidad agroalimentarias en España. Organismos modificados genéticamente en el marco del desarrollo rural sostenible. La protección del consumidor de alimentos defectuosos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438433. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1193 El desarrollo sostenible en el ámbito rural [texto impreso] / Vattier Fuenzalida, Carlos, Autor ; de Román Pérez, Raquel, Autor ; Caballero Lozano, José María, Autor . - 1a. ed . - Barcelona [España] : Editorial Aranzadi, S. A., 2009 . - 392 p. : Impr. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-9903-130-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.30 Desarrollo económico y social:Desarrollo econ?mico y social:Pol?tica de desarrollo:Estrategia de desarrollo:Desarrollo sostenible Palabras clave: Desarrollo sostenible en el ambito rural. Medio ambiente. marino. Comunidades autónomas. Productos agloalimentarios. Agricultura. Alimentos. Zona Clasificación: 631/338.43/F954 Resumen: El desarrollo sostenible. Sistema y problemas del desarrollo rural. Desarrollo rural sostenible y pago único. Complete Freedom. To implement community law. Políticas de igualdad en el desarrollo rural. La protección del patrimonio natural y cultural. La empresa agraria. El nuevo profesional de la agricultura en la política de desarrollo rural. La empresa familiar agraria en la ley 45/2007, de 13 de diciembre, para el desarrollo sostenible del medio rural. Agroturismo y tributación. Los productos agroalimentarios. Régimen jurídico de la calidad agroalimentarias en España. Organismos modificados genéticamente en el marco del desarrollo rural sostenible. La protección del consumidor de alimentos defectuosos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438433. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1193 Reserva
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Título : Gestión de la producción en cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Pérez, Nuria, Autor ; Civera, Juan José, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Sintesis, S. A. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 410 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-907-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.75 Organización y gestión Palabras clave: Producción Culinaria. Hotelería y Turismo. Zona de Almacenamiento Mantenimiento Alimentos. Resumen: Diseño de Espacios y Equipamientos de la Cocina. Principales Errores a evitar en el diseño de una Cocina. Criterios de Diseño del Espacio de Cocina. Sguridad Alimenticia. Limpieza Eficaz de Instalaciones y Equipos. Sistemas de Producción Culinaria. Descripción y Análisis de los Sistemas de Producción Culinaria. Tipos de Cocina. Métodos de Cocinado/Conservación Asociados a Sistemas de Producción/Distribución. Sistemas de Trabajo del Abatidor de Temperatura. Factores Determinantes para el Establecimiento de un Sistema Productivo. Ventajas e Inconvenientes de los Diversos Sistemas Productivos. Criterios para la Elección del Tipo de Gestión, Producción y Distribución Culinarias. Programación de Actividades de Producción y Servicio en Cocina. Funciones para las Actividades de OrganizaciónDurante la Producción. Procedimientos de AutoControl Durante las Fases Productivas. Supervición de Procesos de Producción o Servicios en Cocina. Protocolos y Control de los Peligros en los Procesos Productivos Culinarios.Venta y Diseño de Productos Culinarios. aspectos Básicos de la Venta. Control de Consumos. Análisis del Cálculo del Coste de las Materias Primas.
Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440465. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1994 Gestión de la producción en cocina [texto impreso] / Pérez, Nuria, Autor ; Civera, Juan José, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Sintesis, S. A., 2012 . - 410 p. : il., tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-9958-907-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.75 Organización y gestión Palabras clave: Producción Culinaria. Hotelería y Turismo. Zona de Almacenamiento Mantenimiento Alimentos. Resumen: Diseño de Espacios y Equipamientos de la Cocina. Principales Errores a evitar en el diseño de una Cocina. Criterios de Diseño del Espacio de Cocina. Sguridad Alimenticia. Limpieza Eficaz de Instalaciones y Equipos. Sistemas de Producción Culinaria. Descripción y Análisis de los Sistemas de Producción Culinaria. Tipos de Cocina. Métodos de Cocinado/Conservación Asociados a Sistemas de Producción/Distribución. Sistemas de Trabajo del Abatidor de Temperatura. Factores Determinantes para el Establecimiento de un Sistema Productivo. Ventajas e Inconvenientes de los Diversos Sistemas Productivos. Criterios para la Elección del Tipo de Gestión, Producción y Distribución Culinarias. Programación de Actividades de Producción y Servicio en Cocina. Funciones para las Actividades de OrganizaciónDurante la Producción. Procedimientos de AutoControl Durante las Fases Productivas. Supervición de Procesos de Producción o Servicios en Cocina. Protocolos y Control de los Peligros en los Procesos Productivos Culinarios.Venta y Diseño de Productos Culinarios. aspectos Básicos de la Venta. Control de Consumos. Análisis del Cálculo del Coste de las Materias Primas.
Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440465. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1994 Reserva
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