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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaAdministración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera / México [México] : Trillas, S. A. de C. V. (2012)
Título : Administración de comedor y bar : Mobiliario y equipo de comedor y bar. Organización del comedor y bar. Planeación del menú y de la carta de licores. controles en restaurantes y bar. Tipo de documento: texto impreso Autores: María del Carmen Morfín Herrera, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 277 p Il.: il., tbls Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7393-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Restaurantes. Cafeteríaas. Administración. Resumen: Origen, definición y presentación de un restaurante y clasificación de otros estableciminetos de alimentos y bebidas. Mobilirario y equipo de comedor y bar. Organización de comedor y bar. Planeación del menú y de la carta de licores. Controles en restaurantes y bar. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1944 Administración de comedor y bar : Mobiliario y equipo de comedor y bar. Organización del comedor y bar. Planeación del menú y de la carta de licores. controles en restaurantes y bar. [texto impreso] / María del Carmen Morfín Herrera, Autor . - 2a. ed . - México [México] : Trillas, S. A. de C. V., 2012 . - 277 p : il., tbls ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-968-24-7393-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Restaurantes. Cafeteríaas. Administración. Resumen: Origen, definición y presentación de un restaurante y clasificación de otros estableciminetos de alimentos y bebidas. Mobilirario y equipo de comedor y bar. Organización de comedor y bar. Planeación del menú y de la carta de licores. Controles en restaurantes y bar. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1944 Reserva
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Título : Administración del servicio de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Reay, Julia, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 253 p Il.: il., tbls ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7315-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Restaurantes. Hotelería. Cafetería. Administración. Clasificación: 641.614.31/R2889 Resumen: Usted y la industria del servicio de los alimentos. Equipo para el servicio de los alimentos. Herramientas del oficio. Proceso de preparación y servicio de alimentos. Materias primas para el servicio de alimentos. Desarrollo dentro de la administración del Servicio de alimentos. Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=201 Administración del servicio de alimentos [texto impreso] / Reay, Julia, Autor . - 2a. ed . - México [México] : Trillas, S. A. de C. V., 2013 . - 253 p : il., tbls.
ISBN : 978-968-24-7315-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Restaurantes. Hotelería. Cafetería. Administración. Clasificación: 641.614.31/R2889 Resumen: Usted y la industria del servicio de los alimentos. Equipo para el servicio de los alimentos. Herramientas del oficio. Proceso de preparación y servicio de alimentos. Materias primas para el servicio de alimentos. Desarrollo dentro de la administración del Servicio de alimentos. Agroindustria : No Agropecuaria : Si Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=201 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000372 641.614.31/R2889 REA / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible 003159 641.614.31/R2889 REA / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Administración de empresas agropecuarias : Área : Administración rural : Costos, Depreciación, Utilidades, Financiamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Ten Brinke, Henk W., Autor Mención de edición: 3a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 181 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 15 x 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0588-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 10 Agropecuaria Palabras clave: Agricultura. Administración. Agropecuaria. Ecología. Medio Ambiente. Clasificación: 631.162/H512 Resumen: Costos. Depreciación. Costos de medios de producción. Beneficios. Utilidades. Análisis de resultados económicos. Planificación. Conceptos económicos. Balance. Financiamiento. Créditos a la actividad agropecuaria del sistema bancario. El seguro agropecuario. Mercado de exportación. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440306 - 9440307. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=156 Administración de empresas agropecuarias : Área : Administración rural : Costos, Depreciación, Utilidades, Financiamiento [texto impreso] / Ten Brinke, Henk W., Autor . - 3a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 181 p. : tbls., gráf. ; 15 x 22 cm.
ISBN : 978-607-17-0588-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 10 Agropecuaria Palabras clave: Agricultura. Administración. Agropecuaria. Ecología. Medio Ambiente. Clasificación: 631.162/H512 Resumen: Costos. Depreciación. Costos de medios de producción. Beneficios. Utilidades. Análisis de resultados económicos. Planificación. Conceptos económicos. Balance. Financiamiento. Créditos a la actividad agropecuaria del sistema bancario. El seguro agropecuario. Mercado de exportación. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440306 - 9440307. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=156 Reserva
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Título : Administración de empresas : Un enfoque teórico - práctico Tipo de documento: texto impreso Autores: José Moyano Fuentes, Autor ; Sebastián Bruque Cámara, Autor ; Juan Manual Maquerira Marín, Autor ; Fidalgo Bautista, Fermín Ángel, Autor ; Martínez Jurado, Pedro José, Autor Editorial: Pearson Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 433 p Il.: il., tbls ISBN/ISSN/DL: 978-84-8322-752-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.25 Economía Palabras clave: Economia. Administración. Clasificación: 658.11/M9382 Resumen: La empresa como realidad. Empresa empresario como entorno empresarial. Los objetivos de la empresa. La estrategia empresarial. Introducción a la dirección de empresas. Organización. La dirección de los recursos humanos. El sistema financiero de la empresa. El sistema comercial de la empresa. El sistema de producción de la empresa. Los costes de la empresa. Programación económica de la producción lineal. Gestión de inventarios. Gestión de la calidad total de herramientas. Gestión de proyectos. Glosario de términos y fórmulas empleadas. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=725 Administración de empresas : Un enfoque teórico - práctico [texto impreso] / José Moyano Fuentes, Autor ; Sebastián Bruque Cámara, Autor ; Juan Manual Maquerira Marín, Autor ; Fidalgo Bautista, Fermín Ángel, Autor ; Martínez Jurado, Pedro José, Autor . - Pearson, 2011 . - 433 p : il., tbls.
ISBN : 978-84-8322-752-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.25 Economía Palabras clave: Economia. Administración. Clasificación: 658.11/M9382 Resumen: La empresa como realidad. Empresa empresario como entorno empresarial. Los objetivos de la empresa. La estrategia empresarial. Introducción a la dirección de empresas. Organización. La dirección de los recursos humanos. El sistema financiero de la empresa. El sistema comercial de la empresa. El sistema de producción de la empresa. Los costes de la empresa. Programación económica de la producción lineal. Gestión de inventarios. Gestión de la calidad total de herramientas. Gestión de proyectos. Glosario de términos y fórmulas empleadas. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=725 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001382 658.11/M9382 MOY / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 001383 658.11/M9382 MOY / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible 001384 658.11/M9382 MOY / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Administración estratégica Tipo de documento: texto impreso Autores: Hill, Charles W. L., Autor ; Jones, Gareth R., Autor Mención de edición: 8a. ed Editorial: México [México] : McGraw - Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 489 p. Il.: tbls., gráf. ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-7269-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: Administración de empresas Palabras clave: Administración. Empresas. Clasificación: 658/H6451 Resumen: Introducción a la administración estratégica. La naturaleza de la ventaja competitiva. Estrategias. Implantación de estrategia. Casos de administración estratégica. La naturaleza de la ventaja competitiva. Estrategia en el entorno global Casos a nivel empresarial. Casos de nivel corporativo. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440148 - 9440149 - 9440150. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=211 Administración estratégica [texto impreso] / Hill, Charles W. L., Autor ; Jones, Gareth R., Autor . - 8a. ed . - México [México] : McGraw - Hill / Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2009 . - 489 p. : tbls., gráf.
ISBN : 978-970-10-7269-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Administración de empresas Palabras clave: Administración. Empresas. Clasificación: 658/H6451 Resumen: Introducción a la administración estratégica. La naturaleza de la ventaja competitiva. Estrategias. Implantación de estrategia. Casos de administración estratégica. La naturaleza de la ventaja competitiva. Estrategia en el entorno global Casos a nivel empresarial. Casos de nivel corporativo. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440148 - 9440149 - 9440150. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=211 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000433 658/H6451 HIL / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 000434 658/H6451 HIL / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 000435 658/H6451 HIL / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Forestal Disponible
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