Resultado de la búsqueda
3 búsqueda de la palabra clave 'alimenticios.'
Refinar búsqueda Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaLa biblia de las recetas industriales / Felipe Durán Ramírez / Bogotá [Colombia] : Grupo Latino Editores S. A. S. (2012)
Título : La biblia de las recetas industriales : Fórmulas y procedimientos al alcance de todos : Para habla hispana Tipo de documento: texto impreso Autores: Felipe Durán Ramírez, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Bogotá [Colombia] : Grupo Latino Editores S. A. S. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 1328. Il.: il., tbls. Dimensiones: 20 x 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-736-006-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 11 Agroindustrias Palabras clave: Producción. Recetario de fórmulas industriales. Productos alimenticios. Medio ambiente. Clasificación: 641/745/54/D963 Resumen: Elaboración de Productos Alimentos y de Bebidas. Elaboración de productos de molinería, almidones y alimentos preparados para animales. Fabricación de productos textiles. Transformación de la madera y fabricación de productos de madera. Fabricación de papeles, cartones y productos de papel y cartón.Coquización, fabricación de productos de la refinación de petróleo. Fabricación de sustancias y productos químicos. Fabricación de Productos minerales no metálicos. Fabricación de otros productos minerales no metálicos. Fabricación de productos metalúrgicos básicos . Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437898. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=574 La biblia de las recetas industriales : Fórmulas y procedimientos al alcance de todos : Para habla hispana [texto impreso] / Felipe Durán Ramírez, Autor . - 1a. ed . - Bogotá [Colombia] : Grupo Latino Editores S. A. S., 2012 . - 1328. : il., tbls. ; 20 x 27 cm.
ISBN : 978-958-736-006-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 11 Agroindustrias Palabras clave: Producción. Recetario de fórmulas industriales. Productos alimenticios. Medio ambiente. Clasificación: 641/745/54/D963 Resumen: Elaboración de Productos Alimentos y de Bebidas. Elaboración de productos de molinería, almidones y alimentos preparados para animales. Fabricación de productos textiles. Transformación de la madera y fabricación de productos de madera. Fabricación de papeles, cartones y productos de papel y cartón.Coquización, fabricación de productos de la refinación de petróleo. Fabricación de sustancias y productos químicos. Fabricación de Productos minerales no metálicos. Fabricación de otros productos minerales no metálicos. Fabricación de productos metalúrgicos básicos . Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437898. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=574 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001024 641/745/54/D963 DUR / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible
Título : Manipulación de alimentos en las harinas y derivados Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Ceballos Atienza, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: [España] : Formación Alcalá Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 106 p. Il.: il. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9891-010-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: Fabricación de alimentos Palabras clave: Manipulación de Alimentos. Harinas. Control higiene personal. Productos alimenticios. Dieta. Salud. Higiene Resumen: Los Manipuladores de alimentos. Cadena alimentaria. Peligros alimentarios. Contaminación microbiana de los Aaimentos. Vías de aceso de los microorganismos. Higiene personal.. Higiene corporal. Salud de los manipuladores. Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos. Temperatura y tiempo en los prcedimientos culinarios. Preparación culinaria de los alimentos. Control de Calidad de los alimentos. Proceso del grano desde su recolección hasta su almacenamiento. Acondicionado del cereal. La molienda. Almacenamiento de harina. Otros productos derivados de las harinas. Normas higiénicas en la industrias elaboradoras. Condiciones del personal trabajador. Transporte, envasado y venta. Etiquetado y rotulación. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1996 Manipulación de alimentos en las harinas y derivados [texto impreso] / Rafael Ceballos Atienza, Autor . - 1a. ed . - [España] : Formación Alcalá, 2009 . - 106 p. : il. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-9891-010-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Fabricación de alimentos Palabras clave: Manipulación de Alimentos. Harinas. Control higiene personal. Productos alimenticios. Dieta. Salud. Higiene Resumen: Los Manipuladores de alimentos. Cadena alimentaria. Peligros alimentarios. Contaminación microbiana de los Aaimentos. Vías de aceso de los microorganismos. Higiene personal.. Higiene corporal. Salud de los manipuladores. Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos. Temperatura y tiempo en los prcedimientos culinarios. Preparación culinaria de los alimentos. Control de Calidad de los alimentos. Proceso del grano desde su recolección hasta su almacenamiento. Acondicionado del cereal. La molienda. Almacenamiento de harina. Otros productos derivados de las harinas. Normas higiénicas en la industrias elaboradoras. Condiciones del personal trabajador. Transporte, envasado y venta. Etiquetado y rotulación. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : Agroindustria : Si Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1996 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003509 664.72 / C387 / CEB / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible
Título : Tratado de Nutrición : Nutrición Clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Gil Hernández, Ángel, Autor ; Álvarez Hernández, Julia, Autor ; Culebras Fernández, Jesús Manuel, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Madrid [España]: Médica Panamericana, D. L. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 1002 p. Tomo IV Il.: tbls., gráf Dimensiones: 28 x 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-349-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biología:Bioqu?mica:Metabolismo Palabras clave: Nutrición. Nutrición clínica. Alimentos. Metabolismo. Enfermedades Carenciales. Vitaminas. Hábitos Alimenticios. Clasificación: 612.39 Resumen: Desnutrición y enfermedad. Bases genéticas de las enfermedades complejas. Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés. Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas. Hidratación en los estados de salud y enfermedad. Nutrición enteral. Nutrición parental. Nutrición artificial en el paciente pediátrico. Nutrición artificial domicialiaria. Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parental. Productos dieteticos para usos nutricionales específicos. Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional. Formulas especiales en pediatria. Uso de probióticos, prebióticos y simbióticos en nutrición clínica. Interacciones entre fármacos y nutrientes. Nutrición en los errores innatos del metabolismo. Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil. Nutrición y obesidad. Nutrición en los transtornos de la conducta alimentaria. Nutrición en la diabetes mellitus. Nutrición y enfermedad cardiobascular. Nutrición en la enfermedad traumática y en el pasciente quemado ocrítico. Nutrición en el pasiente quirurgico, transplantado y séptico. Nutrición y cáncer. Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio. Nutrición e insuficiencia cardíaca. Nutrición en la diarrea aguda y en los sindromes de mala absorcion en la infancia. Nutrición en los sindromes diarreicos y de la mala absorcion del adulto. Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal. Nutrición en el síndrome de intestino corto. Nutrición en las alergias e intolerancia alimentarias. Nutrición en las enfermedades hepatobiliares. Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino. Nutrición en las enfermedades renales. Nutrición y enfermedad ósea en la infancia. Nutrición en la enfermedad ósea en el adulto. Nutrición en las enfermedades de sistema inmunitario. Nutrición en las enfermedades neurológicas. Nutrición del anciano enfermo. Nutrición en otras enfermedades. Bioética y nutrición. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : No Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1549 Tratado de Nutrición : Nutrición Clínica [texto impreso] / Gil Hernández, Ángel, Autor ; Álvarez Hernández, Julia, Autor ; Culebras Fernández, Jesús Manuel, Autor . - 2a. ed . - Madrid [España]: Médica Panamericana, D. L., 2010 . - 1002 p. Tomo IV : tbls., gráf ; 28 x 21 cm.
ISBN : 978-84-9835-349-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biología:Bioqu?mica:Metabolismo Palabras clave: Nutrición. Nutrición clínica. Alimentos. Metabolismo. Enfermedades Carenciales. Vitaminas. Hábitos Alimenticios. Clasificación: 612.39 Resumen: Desnutrición y enfermedad. Bases genéticas de las enfermedades complejas. Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés. Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas. Hidratación en los estados de salud y enfermedad. Nutrición enteral. Nutrición parental. Nutrición artificial en el paciente pediátrico. Nutrición artificial domicialiaria. Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parental. Productos dieteticos para usos nutricionales específicos. Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional. Formulas especiales en pediatria. Uso de probióticos, prebióticos y simbióticos en nutrición clínica. Interacciones entre fármacos y nutrientes. Nutrición en los errores innatos del metabolismo. Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil. Nutrición y obesidad. Nutrición en los transtornos de la conducta alimentaria. Nutrición en la diabetes mellitus. Nutrición y enfermedad cardiobascular. Nutrición en la enfermedad traumática y en el pasciente quemado ocrítico. Nutrición en el pasiente quirurgico, transplantado y séptico. Nutrición y cáncer. Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio. Nutrición e insuficiencia cardíaca. Nutrición en la diarrea aguda y en los sindromes de mala absorcion en la infancia. Nutrición en los sindromes diarreicos y de la mala absorcion del adulto. Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal. Nutrición en el síndrome de intestino corto. Nutrición en las alergias e intolerancia alimentarias. Nutrición en las enfermedades hepatobiliares. Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino. Nutrición en las enfermedades renales. Nutrición y enfermedad ósea en la infancia. Nutrición en la enfermedad ósea en el adulto. Nutrición en las enfermedades de sistema inmunitario. Nutrición en las enfermedades neurológicas. Nutrición del anciano enfermo. Nutrición en otras enfermedades. Bioética y nutrición. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : No Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1549 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(4)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002377 615.854 / G463 / GIL / TOM IV Ejem. 3 Libro Universidad Estatal Amazónica Agroindustrias Disponible 002376 615.854 / G463 / GIL / TOM IV Ejem. 2 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible 002375 615.854 / G463 / GIL / TOM IV Ejem. 1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible 003466 615.854 / G463 / GIL / TOM IV Ejem. 4 Libro Universidad Estatal Amazónica Biología Disponible
