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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaPrincipios matemáticos del proceso térmico de alimentos / Miranda - Zamora, William Rolando / Madrid [España] : A. Madrid Vicente Ediciones AMV. (2012)
Título : Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Miranda - Zamora, William Rolando, Autor ; Teixeira, Arthur A., Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : A. Madrid Vicente Ediciones AMV. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 559 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 17 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-86-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 5 Información y comunicación:5.40 Tecnología de la información (programas):Programaci?n inform?tica:Lenguaje de programaci?n Palabras clave: Principios matemáticos. de tratamientos térmicos. Tecnología alimentos. Hojas cálculo. Lenguaje Visual Basic. Programas ordenador. Clasificación: 664.8.036/M672 Resumen: Software de ordenador. Revisión de principios matemáticos. Principios de transferencia de calor. Principios de tratamiento térmico. Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados. Métodos generales de Bigelow et al. Método de Ball en detalle. Método de Stumbo en detalle. Método de Hayakawa en detalle. Método de Pham en detalle. Procedimiento de la nueva línea de intersección. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440417 - 9438555. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=839 Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos [texto impreso] / Miranda - Zamora, William Rolando, Autor ; Teixeira, Arthur A., Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : A. Madrid Vicente Ediciones AMV., 2012 . - 559 p. : il., tbls., gráf. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-96709-86-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 5 Información y comunicación:5.40 Tecnología de la información (programas):Programaci?n inform?tica:Lenguaje de programaci?n Palabras clave: Principios matemáticos. de tratamientos térmicos. Tecnología alimentos. Hojas cálculo. Lenguaje Visual Basic. Programas ordenador. Clasificación: 664.8.036/M672 Resumen: Software de ordenador. Revisión de principios matemáticos. Principios de transferencia de calor. Principios de tratamiento térmico. Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados. Métodos generales de Bigelow et al. Método de Ball en detalle. Método de Stumbo en detalle. Método de Hayakawa en detalle. Método de Pham en detalle. Procedimiento de la nueva línea de intersección. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440417 - 9438555. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=839 Reserva
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Título : Iniciación de operación lógico - matemática Tipo de documento: texto impreso Autores: Verónica Bustamante, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Quito [Ecuador] : Corporación para el Desarrollo de la Educación Universitaria (CODEU) Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 65 p. Il.: tbls. Dimensiones: 15 x 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9978-393-18-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 1 Educación
2 Ciencia:2.15 Matemáticas y estadística:Matemáticas:Lógica matemáticaPalabras clave: Lógica matemática. Aprendizaje lógico - matemáticos. Clasificación: 510.6/B982 Resumen: Pensamiento lógico matemático. Los aprendizajes lógico-matemáticos. Estrategias metodológicas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437867. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=304 Iniciación de operación lógico - matemática [texto impreso] / Verónica Bustamante, Autor . - 1a. ed . - Quito [Ecuador] : Corporación para el Desarrollo de la Educación Universitaria (CODEU), 2010 . - 65 p. : tbls. ; 15 x 20 cm.
ISBN : 978-9978-393-18-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 1 Educación
2 Ciencia:2.15 Matemáticas y estadística:Matemáticas:Lógica matemáticaPalabras clave: Lógica matemática. Aprendizaje lógico - matemáticos. Clasificación: 510.6/B982 Resumen: Pensamiento lógico matemático. Los aprendizajes lógico-matemáticos. Estrategias metodológicas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437867. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biología : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=304 Reserva
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