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Título : Calidad total en las empresas turísticas Tipo de documento: texto impreso Autores: César Ramírez Cavassa, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 120 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-6541-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Calidad de Servicio. Resumen: Filosofía de calidad aplicada al cambio de las empresas turísticas. Calidad total. Turismo y calidad total. El servicio turístico. La calidad para el cambio en las empresas turísticas. Calidad del servicio. La administración turística. Filosofía administrativa de la calidad en la actividad turística. Planeación y estrategias de calidad. Control de calidad. Gerencia de calidad. Aseguramiento y mejoramiento de la calidad Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1822 Calidad total en las empresas turísticas [texto impreso] / César Ramírez Cavassa, Autor . - 1a. ed . - Trillas, 2012 . - 120 p. : tbls., gráf. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-968-24-6541-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Calidad de Servicio. Resumen: Filosofía de calidad aplicada al cambio de las empresas turísticas. Calidad total. Turismo y calidad total. El servicio turístico. La calidad para el cambio en las empresas turísticas. Calidad del servicio. La administración turística. Filosofía administrativa de la calidad en la actividad turística. Planeación y estrategias de calidad. Control de calidad. Gerencia de calidad. Aseguramiento y mejoramiento de la calidad Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1822 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003246 RAM / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible El perfecto anfitrión / Luca, Carmine de / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2010)
Título : El perfecto anfitrión : El arte de recibir: Las bebidas: La cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Luca, Carmine de, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 184 p. Il.: il. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0498-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Economía doméstica. Gastronomía. El menú. anfitrión. Organización de una fiesta. Turismo. Buen servicio. Atención al cliente. Recetas gstronómicas. Clasificación: 395:642.6/D3402 Resumen: El arte de recibir. El/la anfitriona. Recibir en casa. El menú. Reglas gastronómicas. Organización de una fiesta. Las servilletas. Las bebidas. Los vinos. La cerveza. El bar en casa. Cocteles, bebidas, jugos de frutas y verduras. La Cocina. Las pautas culinarias. Las salsas y los jugos. Los fondos de cocinas. Los potajes. Los pescados. Las aves. Las carnes. Guarniciones. Ensaladas. Los quesos. Pastelería. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438542. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=794 El perfecto anfitrión : El arte de recibir: Las bebidas: La cocina [texto impreso] / Luca, Carmine de, Autor . - 1a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 184 p. : il. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0498-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Economía doméstica. Gastronomía. El menú. anfitrión. Organización de una fiesta. Turismo. Buen servicio. Atención al cliente. Recetas gstronómicas. Clasificación: 395:642.6/D3402 Resumen: El arte de recibir. El/la anfitriona. Recibir en casa. El menú. Reglas gastronómicas. Organización de una fiesta. Las servilletas. Las bebidas. Los vinos. La cerveza. El bar en casa. Cocteles, bebidas, jugos de frutas y verduras. La Cocina. Las pautas culinarias. Las salsas y los jugos. Los fondos de cocinas. Los potajes. Los pescados. Las aves. Las carnes. Guarniciones. Ensaladas. Los quesos. Pastelería. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438542. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=794 Reserva
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Título : Marketing : Las ideas, el conocimiento y la acción Tipo de documento: texto impreso Autores: Guillermo Bilancio, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Pearson Educación, de México, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 288 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 19 x 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-26-1561-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.70 Finanzas y comercio:Comercio:Mercado:Marketing Palabras clave: Marketing. Clientes. Servicio. Clasificación: 658.8/B5952 Resumen: Marketing esencial. Marketing y estrategia. Marketing y cultura. Marketing y organización. Marketing e innovación. Marketing en tres dimensiones. Dirección. Contexto. Segmentación. Posicionamiento. Marca. Investigación. Competitividad. Portafolio. Mix. Gestión. Clientes. Tópicos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438200. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1005 Marketing : Las ideas, el conocimiento y la acción [texto impreso] / Guillermo Bilancio, Autor . - 1a. ed . - México [México] : Pearson Educación, de México, S. A. de C. V., 2008 . - 288 p. : il., tbls. ; 19 x 25 cm.
ISBN : 978-970-26-1561-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.70 Finanzas y comercio:Comercio:Mercado:Marketing Palabras clave: Marketing. Clientes. Servicio. Clasificación: 658.8/B5952 Resumen: Marketing esencial. Marketing y estrategia. Marketing y cultura. Marketing y organización. Marketing e innovación. Marketing en tres dimensiones. Dirección. Contexto. Segmentación. Posicionamiento. Marca. Investigación. Competitividad. Portafolio. Mix. Gestión. Clientes. Tópicos. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438200. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1005 Reserva
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