Título :	El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Lourdes March, Autor
Mención de edición:	2a. ed
Editorial:	Madrid [España] : Alianza Editorial, S. A.
Fecha de publicación:	2011
Número de páginas:	281 p.
Il.:	il., tbls.
Dimensiones:	16 x 20 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-206-5097-5
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Fabricación de alimentos
Palabras clave:	Conservas.  Mermelada.  Hierbas  aromáticas.  Frutos  secos.  Licores.  Bebidas.  Frutas  en  aguardiente.
Clasificación:	664.858/M3151
Resumen:	Mermeladas, confituras y jaleas. Frutas al natural, en almíbar y confitadas. Compotas. Dulces de fruta.
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN : 9438402.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	Si
Ambiental :	Si
Biologia :	Si
Forestal :	Si
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=894

El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores [texto impreso] / Lourdes March, Autor  . -  2a. ed . - Madrid [España] : Alianza Editorial, S. A., 2011 . - 281 p. : il., tbls. ; 16 x 20 cm.
ISBN : 978-84-206-5097-5
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Fabricación de alimentos
Palabras clave:	Conservas.  Mermelada.  Hierbas  aromáticas.  Frutos  secos.  Licores.  Bebidas.  Frutas  en  aguardiente.
Clasificación:	664.858/M3151
Resumen:	Mermeladas, confituras y jaleas. Frutas al natural, en almíbar y confitadas. Compotas. Dulces de fruta.
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN : 9438402.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	Si
Ambiental :	Si
Biologia :	Si
Forestal :	Si
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=894