Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / Armendáriz Sanz, José Luis / Madrid [España] : Ediciones Paraninfos, S. A. (2017)

Público ISBD Título : Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Armendáriz Sanz, José Luis, Autor Mención de edición: 3a. ed Editorial: Madrid [España] : Ediciones Paraninfos, S. A. Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 204 págs. Il.: il., tbls. Dimensiones: 17 X 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-3467-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos Palabras clave: Manipulación  de  alimentos.  Seguridad  alimentaria.  Higiene  Hostelería.  Prevención  riesgos  laborales. Clasificación: 363.19 Nota de contenido: 1.4.1.01.09.3751. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Arquitectura : No Biología : No Comunicación : No Economía : No Educación Básica : No Educación Inicial : No Forestal : No Química : No Tecnologías de la Información y Comunicación : No Turismo : Si Trabajo Social : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2312 Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos [texto impreso] / Armendáriz Sanz, José Luis, Autor  . -  3a. ed . - Madrid [España] : Ediciones Paraninfos, S. A., 2017 . - 204 págs. : il., tbls. ; 17 X 24 cm. ISBN : 978-84-283-3467-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos Palabras clave: Manipulación  de  alimentos.  Seguridad  alimentaria.  Higiene  Hostelería.  Prevención  riesgos  laborales. Clasificación: 363.19 Nota de contenido: 1.4.1.01.09.3751. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Arquitectura : No Biología : No Comunicación : No Economía : No Educación Básica : No Educación Inicial : No Forestal : No Química : No Tecnologías de la Información y Comunicación : No Turismo : Si Trabajo Social : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2312

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