Título :	Vegetales Frescos Cortados : Procesamiento y Calidad
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	María Elida Pirovani, Autor ; Güemes, Daniel R., Autor ; Piagentini, Andrea M., Autor
Mención de edición:	1a. ed
Editorial:	Universida Nacional de Litoral
Fecha de publicación:	2006
Número de páginas:	93 p
Il.:	tbls
Dimensiones:	17 x 24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-987-508-601-2
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Vegetales
Palabras clave:	Procesamiento  de  Vegetales.  Procesos  de  Calidad.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1860

Vegetales Frescos Cortados : Procesamiento y Calidad [texto impreso] / María Elida Pirovani, Autor ; Güemes, Daniel R., Autor ; Piagentini, Andrea M., Autor  . -  1a. ed . - Universida Nacional de Litoral, 2006 . - 93 p : tbls ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-987-508-601-2
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Vegetales
Palabras clave:	Procesamiento  de  Vegetales.  Procesos  de  Calidad.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1860