Título :	Control del aprovisionamiento de materias primas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Roberto González Castro, Autor
Mención de edición:	1a. ed
Editorial:	Madrid [España] : Paraninfo, S. A.
Fecha de publicación:	2014
Número de páginas:	193 p.
Il.:	il., tbls.
Dimensiones:	17 x 24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-9732-450-2
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Tecnolog?a alimentaria:Procesamiento de alimentos:Conservaci?n de los alimentos Alimentos
Palabras clave:	Alimentos.  Materias  primas.  Mercadeo  de  productos.  Productos  agrícolas.  Control  de  calidad.  Normalización.
Resumen:	El aprovisionamiento. Selección de materias primas. Recepción de materias primas. Organización y control. Almacenamiento de materias en restauración. La calidad de productos. Control de stock. El APPCC para el control del aprovisionamiento. Productos de calidad diferenciada
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN :
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	No
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1916

Control del aprovisionamiento de materias primas [texto impreso] / Roberto González Castro, Autor  . -  1a. ed . - Madrid [España] : Paraninfo, S. A., 2014 . - 193 p. : il., tbls. ; 17 x 24 cm.
ISBN : 978-84-9732-450-2
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	6 Politica, derecho y economia:6.35 Agriculture:Tecnolog?a alimentaria:Procesamiento de alimentos:Conservaci?n de los alimentos Alimentos
Palabras clave:	Alimentos.  Materias  primas.  Mercadeo  de  productos.  Productos  agrícolas.  Control  de  calidad.  Normalización.
Resumen:	El aprovisionamiento. Selección de materias primas. Recepción de materias primas. Organización y control. Almacenamiento de materias en restauración. La calidad de productos. Control de stock. El APPCC para el control del aprovisionamiento. Productos de calidad diferenciada
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN :
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	No
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1916