Título :	Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Armendáriz Sanz, José Luis, Autor
Mención de edición:	3a. ed
Editorial:	Madrid [España] : Ediciones Paraninfos, S. A.
Fecha de publicación:	2017
Número de páginas:	204 págs.
Il.:	il., tbls.
Dimensiones:	17 X 24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-283-3467-9
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Alimentos
Palabras clave:	Manipulación  de  alimentos.  Seguridad  alimentaria.  Higiene  Hostelería.  Prevención  riesgos  laborales.
Clasificación:	363.19
Nota de contenido:	1.4.1.01.09.3751.
Agroindustria :	No
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Arquitectura :	No
Biología :	No
Comunicación :	No
Economía :	No
Educación Básica :	No
Educación Inicial :	No
Forestal :	No
Química :	No
Tecnologías de la Información y Comunicación :	No
Turismo :	Si
Trabajo Social :	No
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2312

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos [texto impreso] / Armendáriz Sanz, José Luis, Autor  . -  3a. ed . - Madrid [España] : Ediciones Paraninfos, S. A., 2017 . - 204 págs. : il., tbls. ; 17 X 24 cm.
ISBN : 978-84-283-3467-9
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Alimentos
Palabras clave:	Manipulación  de  alimentos.  Seguridad  alimentaria.  Higiene  Hostelería.  Prevención  riesgos  laborales.
Clasificación:	363.19
Nota de contenido:	1.4.1.01.09.3751.
Agroindustria :	No
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Arquitectura :	No
Biología :	No
Comunicación :	No
Economía :	No
Educación Básica :	No
Educación Inicial :	No
Forestal :	No
Química :	No
Tecnologías de la Información y Comunicación :	No
Turismo :	Si
Trabajo Social :	No
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=2312