Título :	Pasión por la carne : Una guía completa para elegir, preparar y cocinar cualquier tipo de carne
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Sarah Banbery, Autor
Mención de edición:	1a. ed
Editorial:	Reino Unido [Inglaterra] : Parrangón Books Ltd.
Fecha de publicación:	2008
Número de páginas:	256 p
Il.:	il
ISBN/ISSN/DL:	978-1-4075-1515-1
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Preparación de alimentos
Palabras clave:	Gastronomía.  Recetas  gastronónica.  Preparación  de  carnes.
Clasificación:	641/B212
Resumen:	Como elegir las carnes. Patés. Terrinas y sopas. Entrantes y aperitivos. Platos principales. Asados. Guisos y estofados. Tartas saladas. Barbacoas. Acompañamientos.
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN : 9437948 - 9437949 - 9437950.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	Si
Ambiental :	Si
Biologia :	Si
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=607

Pasión por la carne : Una guía completa para elegir, preparar y cocinar cualquier tipo de carne [texto impreso] / Sarah Banbery, Autor  . -  1a. ed . - Reino Unido [Inglaterra] : Parrangón Books Ltd., 2008 . - 256 p : il.
ISBN : 978-1-4075-1515-1
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Preparación de alimentos
Palabras clave:	Gastronomía.  Recetas  gastronónica.  Preparación  de  carnes.
Clasificación:	641/B212
Resumen:	Como elegir las carnes. Patés. Terrinas y sopas. Entrantes y aperitivos. Platos principales. Asados. Guisos y estofados. Tartas saladas. Barbacoas. Acompañamientos.
Nota de contenido:	CÓDIGO DE BIEN : 9437948 - 9437949 - 9437950.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	Si
Ambiental :	Si
Biologia :	Si
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=607