Manual del ingeniero de alimentos / Durán Ramírez, Felipe / Bogotá [Colombia] : Grupo Latino Ltda. (2009)

Público ISBD Título : Manual del ingeniero de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Durán Ramírez, Felipe, Autor Mención de edición: 2a.ed Editorial: Bogotá [Colombia] : Grupo Latino Ltda. Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 490 p. Il.: il., tbls. Dimensiones: 20 x 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-8203-23-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos y Bebidas Palabras clave: Tecnología  de  alimentos.  Higiene  de  alimentos.  Industrias  de  procesadoras  de  alimentos.  Control  de  calidad. Clasificación: 641/579/D963 Resumen: Control de calidad e higiene de los alimentos. Microbiologia de los alimentos. La agricultura orgánica. Tecnología de alimentos. Evaluación de alimentos. Alimentos transgénicos. Listado de tablas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437970 - 9437971. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=576 Manual del ingeniero de alimentos [texto impreso] / Durán Ramírez, Felipe, Autor  . -  2a.ed . - Bogotá [Colombia] : Grupo Latino Ltda., 2009 . - 490 p. : il., tbls. ; 20 x 27 cm. ISSN : 978-958-8203-23-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos y Bebidas Palabras clave: Tecnología  de  alimentos.  Higiene  de  alimentos.  Industrias  de  procesadoras  de  alimentos.  Control  de  calidad. Clasificación: 641/579/D963 Resumen: Control de calidad e higiene de los alimentos. Microbiologia de los alimentos. La agricultura orgánica. Tecnología de alimentos. Evaluación de alimentos. Alimentos transgénicos. Listado de tablas. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9437970 - 9437971. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=576

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001019	641/579/D963 DUR / Ejem. 1	Libro	Universidad Estatal Amazónica	Agroindustrias	Disponible
001020	641/579/D963 DUR / Ejem. 2	Libro	Universidad Estatal Amazónica	Ambiental	Disponible

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