Preelaboración y conservación de alimentos / Alfredo Gil Martínez / Madrid [España] Akal, S. A. (2010)
Preelaboración y conservación de alimentos [texto impreso] / Alfredo Gil Martínez, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] Akal, S. A., 2010 . - 158 p. : il., tbls. ; 19 x 26 cm. ISBN : 978-84-460-3135-2 Idioma : Español (spa)
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000921 | 641.4/M3869 MAR / Ejem.1 | Libro | Universidad Estatal Amazónica | Agroindustrias | Disponible |