Título :	Enciclopedia Práctica de Cocina : Frutas : Productos Práctica Culinaria y Recetas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Teubner, Odette, Autor ; Miessmer, Andreas, Autor ; Buchter - Weisbrodt, Helga, Autor
Editorial:	León [España] : Everest, S. A.
Fecha de publicación:	2004
Número de páginas:	247 p
Il.:	il
Dimensiones:	30 x 26 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-241-8804-7
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Cocina Latinoamericana
Palabras clave:	Gastronomía.  Recetas  de  Cocina  Moderna  y  Sana.  Postres.  Productos,  Clases  y  Variedades.  Especialidades  en  Postres.  Métodos  de  Cultivo  y  Cualidades.
Resumen:	Productos Clases y Variedades. Práctica Culinaria. Zumos, Pulpas y Siropes. Recetas. Cocinando con Fruta. Postres. Helados y bebidas. Mermeladas y Conservas. Mariscos con Arroz. Sopa Fría. Tartas y Tartaletas.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1983

Enciclopedia Práctica de Cocina : Frutas : Productos Práctica Culinaria y Recetas [texto impreso] / Teubner, Odette, Autor ; Miessmer, Andreas, Autor ; Buchter - Weisbrodt, Helga, Autor . - León [España] : Everest, S. A., 2004 . - 247 p : il ; 30 x 26 cm.
ISBN : 978-84-241-8804-7
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Cocina Latinoamericana
Palabras clave:	Gastronomía.  Recetas  de  Cocina  Moderna  y  Sana.  Postres.  Productos,  Clases  y  Variedades.  Especialidades  en  Postres.  Métodos  de  Cultivo  y  Cualidades.
Resumen:	Productos Clases y Variedades. Práctica Culinaria. Zumos, Pulpas y Siropes. Recetas. Cocinando con Fruta. Postres. Helados y bebidas. Mermeladas y Conservas. Mariscos con Arroz. Sopa Fría. Tartas y Tartaletas.
Agroindustria :	Si
Agropecuaria :	No
Ambiental :	Si
Biologia :	No
Forestal :	No
Turismo :	Si
Compra :	Compra
Link:	https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1983