Manipulación de alimentos en las harinas y derivados / Rafael Ceballos Atienza / [España] : Formación Alcalá (2009)
Manipulación de alimentos en las harinas y derivados [texto impreso] / Rafael Ceballos Atienza, Autor . - 1a. ed . - [España] : Formación Alcalá, 2009 . - 106 p. : il. ; 17 x 24 cm. ISBN : 978-84-9891-010-0 Idioma : Español (spa)
|
Reserva
Reservar este documentoEjemplares(1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
---|---|---|---|---|---|
003509 | MAN / Ejem.1 | Libro | Universidad Estatal Amazónica | Agroindustrias | Disponible |