Ingeniería de la industria alimentaria / Francisco Rodríguez Somolinos / Madrid [España] : Editorial Síntesis S. A. (2002)
Ingeniería de la industria alimentaria : Operaciones de procesado de alimentos [texto impreso] / Francisco Rodríguez Somolinos, Autor ; Aguado Alonso, José, Autor ; José Antonio Calles Martín, Autor ; Pablo Cañizares Cañizares, Autor ; Baldomero López Pérez, Autor ; Aurora Santos López, Autor ; David Pedro Serrano Granados, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Editorial Síntesis S. A., 2002 . - 201 p. : il., tbls., gráf. ; 19 x 24 cm. ISSN : 978-84-7738-938-1 Idioma : Español (spa)
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000945 | 664 /R6961 ROD / Ejem.1 | Libro | Universidad Estatal Amazónica | Ambiental | Disponible |