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658 /S828 Documentos en la biblioteca con la clasificación 658 (5)
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Título : Costeo del menú en gastronomía : Análisis y Gestión : Restó, Bares, Confiterías y Servicios de Catering Tipo de documento: texto impreso Autores: Iacomucci, Norma H., Autor ; Royon, Alberto E., Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Osmar D. Buyatti Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 159 p. Il.: tbls. Dimensiones: 22 x 15 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-1577-60-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Costos Palabras clave: Gastronomía. Gestión. Presupuesto. Restaurante. Clasificación: 658 Resumen: Conceptos básicos e implementación del sistema de costos. Metodología y conceptos básicos de gestión. Informes de gestión y gestión presupuestaria. Descripción general de la actividad. Sistemas de servicios del restaurant. Cálculo de costos. Descripción general de la actividad. Cálculo de costos. Sistema de gestión de la calidad y el ambiente. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1514 Costeo del menú en gastronomía : Análisis y Gestión : Restó, Bares, Confiterías y Servicios de Catering [texto impreso] / Iacomucci, Norma H., Autor ; Royon, Alberto E., Autor . - 2a. ed . - Osmar D. Buyatti, 2011 . - 159 p. : tbls. ; 22 x 15 cm.
ISBN : 978-987-1577-60-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Costos Palabras clave: Gastronomía. Gestión. Presupuesto. Restaurante. Clasificación: 658 Resumen: Conceptos básicos e implementación del sistema de costos. Metodología y conceptos básicos de gestión. Informes de gestión y gestión presupuestaria. Descripción general de la actividad. Sistemas de servicios del restaurant. Cálculo de costos. Descripción general de la actividad. Cálculo de costos. Sistema de gestión de la calidad y el ambiente. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1514 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002502 647.95 / I11 / IAC / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 002503 647.95 / I11 / IAC / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 002504 647.95 / I11 / IAC / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Director profesional de proyectos : Como aprobar el PMP sin morir en el intento Tipo de documento: texto impreso Autores: Lledó, Pablo, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Project Management institute Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 447 p, Il.: il., tbls., gráf, ISBN/ISSN/DL: 978-987-05-5681-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: Administración de proyectos Palabras clave: Administración de proyectos. Respuestas y Exámen Clasificación: 658 Resumen: Introduccion. Marco conceptual. Procesos. Integración. Alcance. Tiempo. Costo. Calidad. Recursos humanos. Comunicaciones. Riesgos. Adquisiciones. Conducta Profesional. Examen final. Resumen ejecutivo y tips para el examen. Respuestas. Exámenes. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1479 Director profesional de proyectos : Como aprobar el PMP sin morir en el intento [texto impreso] / Lledó, Pablo, Autor . - 2a. ed . - Project Management institute, 2009 . - 447 p, : il., tbls., gráf,.
ISBN : 978-987-05-5681-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Administración de proyectos Palabras clave: Administración de proyectos. Respuestas y Exámen Clasificación: 658 Resumen: Introduccion. Marco conceptual. Procesos. Integración. Alcance. Tiempo. Costo. Calidad. Recursos humanos. Comunicaciones. Riesgos. Adquisiciones. Conducta Profesional. Examen final. Resumen ejecutivo y tips para el examen. Respuestas. Exámenes. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : Si Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1479 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002279 658.404 / L791 / LLE / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002280 658.404 / L791 / LLE / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Forestal Disponible 002278 658.404 / L791 / LLE / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros / Fasiolo Urli, Carlos Alberto / Buenos Aires [Argentina] : Osmar D. Buyatti Librería Editorial (2008)
Título : Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros : Cuestiones de Turismo y Hotelería Tipo de documento: texto impreso Autores: Fasiolo Urli, Carlos Alberto, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Osmar D. Buyatti Librería Editorial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 832 p Il.: il., tbls., gráf ISBN/ISSN/DL: 978-987-1140-86-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Gestión Empresarial. Hotelera. Hotelería. Marketing de servicios. Clasificación: 658 Resumen: Crecimiento y factores de cambio del turismo y la hotelería. Herramientas del pensamiento estratégico aplicadas en hotelería. El marketing de servicios en las empresas hoteleras. Tecnologías de información y gestión aplicadas a la industria hotelera. Tratamiento tributario en hotelería. Costos y análisis de estados contables proyectados en hotelería. Evaluación del procesado de inversiones y financiero en la industria hotelera. Economía de las empresas turísticas y hoteleras Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1559 Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros : Cuestiones de Turismo y Hotelería [texto impreso] / Fasiolo Urli, Carlos Alberto, Autor . - 1a. ed . - Buenos Aires [Argentina] : Osmar D. Buyatti Librería Editorial, 2008 . - 832 p : il., tbls., gráf.
ISBN : 978-987-1140-86-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Gestión Empresarial. Hotelera. Hotelería. Marketing de servicios. Clasificación: 658 Resumen: Crecimiento y factores de cambio del turismo y la hotelería. Herramientas del pensamiento estratégico aplicadas en hotelería. El marketing de servicios en las empresas hoteleras. Tecnologías de información y gestión aplicadas a la industria hotelera. Tratamiento tributario en hotelería. Costos y análisis de estados contables proyectados en hotelería. Evaluación del procesado de inversiones y financiero en la industria hotelera. Economía de las empresas turísticas y hoteleras Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biología : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1559 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002227 647.94068 / F248 / FAS / Ejem. 1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
Título : Sistemas de gestión medioambiental : Auditor ISO 14001 Tipo de documento: texto impreso Autores: Castillo Grancha, Elvira, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Bogotá [Colombia]: Ediciones de la U. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 124 p. Il.: tbls. Dimensiones: 24 x 17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-762-046-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.55 Ciencias ambientales e ingeniería:Gesti?n ambiental
9 AmbientalPalabras clave: Investigación medioambiental en la empresa. Norma ISO 1400 Clasificación: 658 Resumen: La Gestión mediambiental en la empresa. El sistema de gestión mediambiental. Ejercicio de Repaso. Normas de la ISO 14000 y motivos para implantar sistema de gestión medioambiental.La norma ISo 14001. Identificación de aspectos con impacto medioambiental. Identificación de aspectos co impacto ambiental ene la empresa. Índices de figuras. Estructura de las Normas Internacionales ISO 14000. Índice de tablas. Comparación de EMAS 761/2001 e ISO 14001.Políticas medioambientales. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1776 Sistemas de gestión medioambiental : Auditor ISO 14001 [texto impreso] / Castillo Grancha, Elvira, Autor . - 1a. ed . - Bogotá [Colombia]: Ediciones de la U., 2012 . - 124 p. : tbls. ; 24 x 17 cm.
ISBN : 978-958-762-046-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 2 Ciencia:2.55 Ciencias ambientales e ingeniería:Gesti?n ambiental
9 AmbientalPalabras clave: Investigación medioambiental en la empresa. Norma ISO 1400 Clasificación: 658 Resumen: La Gestión mediambiental en la empresa. El sistema de gestión mediambiental. Ejercicio de Repaso. Normas de la ISO 14000 y motivos para implantar sistema de gestión medioambiental.La norma ISo 14001. Identificación de aspectos con impacto medioambiental. Identificación de aspectos co impacto ambiental ene la empresa. Índices de figuras. Estructura de las Normas Internacionales ISO 14000. Índice de tablas. Comparación de EMAS 761/2001 e ISO 14001.Políticas medioambientales. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biología : No Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1776 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003155 658.4083 / C352 / CAS / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 003156 658.4083 / C352 / CAS / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible
Título : Valoración de empresas y gestión basada en valor Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfonso A. Rojo Ramírez, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Madrid [España] : Editorial Paraninfo Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 338 págs. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 20 x 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-571-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.75 Organización y gestión Palabras clave: Administración. Clasificación: 658 Resumen: El objetivo de la empresa y la gestión basada en el valor. Fundamentos de la contabilidad. Los estados contables. La teoría de valor. La estrategia y el análisis basado en valor. Fundamentos de la valoración. La valoración por flujos de tesorería. El valor económico por actuación de flujos de la tesorería. La tasa de actuación. El valor terminal. El valor financiero. El modo mixto de la valoración. La valoración mediante opciones reales. La valoración por referencias. La valoración de pymes. La valoración y los profesionales. Los conductores del valor. La gestión basada en el valor. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440229 - 9440230 - 9440231. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Arquitectura : No Biología : Si Comunicación : No Economía : No Educación Básica : No Educación Inicial : No Forestal : Si Química : No Tecnologías de la Información y Comunicación : No Turismo : Si Trabajo Social : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=234 Valoración de empresas y gestión basada en valor [texto impreso] / Alfonso A. Rojo Ramírez, Autor . - 1a. ed . - Madrid [España] : Editorial Paraninfo, 2007 . - 338 págs. : tbls., gráf. ; 20 x 26 cm.
ISBN : 978-84-9732-571-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 6 Politica, derecho y economia:6.75 Organización y gestión Palabras clave: Administración. Clasificación: 658 Resumen: El objetivo de la empresa y la gestión basada en el valor. Fundamentos de la contabilidad. Los estados contables. La teoría de valor. La estrategia y el análisis basado en valor. Fundamentos de la valoración. La valoración por flujos de tesorería. El valor económico por actuación de flujos de la tesorería. La tasa de actuación. El valor terminal. El valor financiero. El modo mixto de la valoración. La valoración mediante opciones reales. La valoración por referencias. La valoración de pymes. La valoración y los profesionales. Los conductores del valor. La gestión basada en el valor. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440229 - 9440230 - 9440231. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Arquitectura : No Biología : Si Comunicación : No Economía : No Educación Básica : No Educación Inicial : No Forestal : Si Química : No Tecnologías de la Información y Comunicación : No Turismo : Si Trabajo Social : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=234 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000454 658 / R7419 / ROJ / Ej. 1 Libro Universidad Estatal Amazónica Agropecuaria Disponible 000455 658 / R7419 / ROJ / Ej. 2 Libro Universidad Estatal Amazónica Forestal Disponible 000456 658 / R7419 / ROJ / Ej. 3 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible
