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México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. |
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Administración de la empresa restaurantera / Franco López, Armando / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2012)
Título : Administración de la empresa restaurantera : La planeación estratégica. El restaurante tipo franquicia. El cliente en el restaurante Tipo de documento: texto impreso Autores: Franco López, Armando, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 192 p. Il.: il. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-6937-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Restaurantes. Cafeterías. Administración de negocio. Hotelería. Empresarios. Restaurantes. Finanzas. Contabilidad. Clasificación: 658:640.43/L9257 Resumen: Conceptos básicos. Planeación de los recursos. La estructura organizacional. La planeaión estratégica. La innovación de servicios en el restaurante. La calidad total en el restaurante. Una visión al futuro. La ventaja competitiva. El restaurante de tipo familiar. El restaurante tipo franquicia. Sistemas de información en la empresa restaturantera. El cliente en el restaurante.Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas. Estructura administrativa de la empresa de alimentos y bebidas. Desarrollo organizacional en la empresa restaurantera. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438536 - 9438537. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=799 Administración de la empresa restaurantera : La planeación estratégica. El restaurante tipo franquicia. El cliente en el restaurante [texto impreso] / Franco López, Armando, Autor . - 1a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2012 . - 192 p. : il. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-968-24-6937-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Hotelería y turismo Palabras clave: Restaurantes. Cafeterías. Administración de negocio. Hotelería. Empresarios. Restaurantes. Finanzas. Contabilidad. Clasificación: 658:640.43/L9257 Resumen: Conceptos básicos. Planeación de los recursos. La estructura organizacional. La planeaión estratégica. La innovación de servicios en el restaurante. La calidad total en el restaurante. Una visión al futuro. La ventaja competitiva. El restaurante de tipo familiar. El restaurante tipo franquicia. Sistemas de información en la empresa restaturantera. El cliente en el restaurante.Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas. Estructura administrativa de la empresa de alimentos y bebidas. Desarrollo organizacional en la empresa restaurantera. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438536 - 9438537. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=799 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003282 658:640.43/L9257 LOP / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 001560 658:640.43/L9257 LOP / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 001561 658:640.43/L9257 LOP / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible Administración de empresas agropecuarias / Ten Brinke, Henk W. / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2010)
Título : Administración de empresas agropecuarias : Área : Administración rural : Costos, Depreciación, Utilidades, Financiamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Ten Brinke, Henk W., Autor Mención de edición: 3a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 181 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 15 x 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0588-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 10 Agropecuaria Palabras clave: Agricultura. Administración. Agropecuaria. Ecología. Medio Ambiente. Clasificación: 631.162/H512 Resumen: Costos. Depreciación. Costos de medios de producción. Beneficios. Utilidades. Análisis de resultados económicos. Planificación. Conceptos económicos. Balance. Financiamiento. Créditos a la actividad agropecuaria del sistema bancario. El seguro agropecuario. Mercado de exportación. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440306 - 9440307. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=156 Administración de empresas agropecuarias : Área : Administración rural : Costos, Depreciación, Utilidades, Financiamiento [texto impreso] / Ten Brinke, Henk W., Autor . - 3a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 181 p. : tbls., gráf. ; 15 x 22 cm.
ISBN : 978-607-17-0588-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 10 Agropecuaria Palabras clave: Agricultura. Administración. Agropecuaria. Ecología. Medio Ambiente. Clasificación: 631.162/H512 Resumen: Costos. Depreciación. Costos de medios de producción. Beneficios. Utilidades. Análisis de resultados económicos. Planificación. Conceptos económicos. Balance. Financiamiento. Créditos a la actividad agropecuaria del sistema bancario. El seguro agropecuario. Mercado de exportación. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9440306 - 9440307. Agroindustria : Si Agropecuaria : Si Ambiental : Si Biologia : Si Forestal : No Turismo : No Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=156 Reserva
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Título : Administración moderna de hoteles y moteles Tipo de documento: texto impreso Autores: Lattin, Gerald W., Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 271 p. Il.: tbls., gráf. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7652-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Hoteles. Mesones. Administración de empresa. Hotelería. Moteles. Administración hotelera. Administración doteles. Turismo. Negocios. Resumen: Introducción a la industria hotelera. Desarrollo de la indsutria hotelera. Papel que desempeñan los alimentos y las bebidas en los hoteles. Crecimiento de las operaciones de las cadenas. La industria de perspectiva. Tamaño y alcance de la industria. Clasificación de los hoteles. El hotel y la comunidad. Organización de las operaciones hoteleras. Recepción y ,antenimiento. La recepción. Seguridad. Departamento de mantenimiento. Departamento de abastecimiento o compras. Función de los alimentos. Función de las bebidas. Personal y contabilidad. Departamento de personal. Departamento de contabilidad. Departamento de ventas. Organización. Negocio de las habitaciones. Promoción de servicios. El futuro: Oportunidades y tendencias. Oportunidades de carreras en la industria hotelera. Niveles de empleo. Hoteles grandes y pequeños. Visión del futuro. Nuevos desarrollos en el turismo. Cambios en los transportes. Papel que desempeña la mercadotecnia. Desarrollo futuro de los moteles y de los motor hoteles. Los hoteles pequeños de la comunidad. Papel que desempeña la investigación. Procesamiento de datos. El servicio de alimentos en el futuro. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438708 - 9438709 - 9438710. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1659 Administración moderna de hoteles y moteles [texto impreso] / Lattin, Gerald W., Autor . - 2a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 271 p. : tbls., gráf. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-968-24-7652-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Hoteles. Mesones. Administración de empresa. Hotelería. Moteles. Administración hotelera. Administración doteles. Turismo. Negocios. Resumen: Introducción a la industria hotelera. Desarrollo de la indsutria hotelera. Papel que desempeñan los alimentos y las bebidas en los hoteles. Crecimiento de las operaciones de las cadenas. La industria de perspectiva. Tamaño y alcance de la industria. Clasificación de los hoteles. El hotel y la comunidad. Organización de las operaciones hoteleras. Recepción y ,antenimiento. La recepción. Seguridad. Departamento de mantenimiento. Departamento de abastecimiento o compras. Función de los alimentos. Función de las bebidas. Personal y contabilidad. Departamento de personal. Departamento de contabilidad. Departamento de ventas. Organización. Negocio de las habitaciones. Promoción de servicios. El futuro: Oportunidades y tendencias. Oportunidades de carreras en la industria hotelera. Niveles de empleo. Hoteles grandes y pequeños. Visión del futuro. Nuevos desarrollos en el turismo. Cambios en los transportes. Papel que desempeña la mercadotecnia. Desarrollo futuro de los moteles y de los motor hoteles. Los hoteles pequeños de la comunidad. Papel que desempeña la investigación. Procesamiento de datos. El servicio de alimentos en el futuro. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438708 - 9438709 - 9438710. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=1659 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003001 LAT / Ejem.4 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 003002 LAT / Ejem.5 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002794 LAT / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 002795 LAT / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 002796 LAT / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible Agencias de viajes / Francisco De la Torre / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2010)
Título : Agencias de viajes : Departamento de ventas: Administración: El paquete turístico Otro título : Estructura y operación Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De la Torre, Autor Mención de edición: 5a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 208 p. Il.: il. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0442-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo:Agencias de viajes Palabras clave: Agentes de viajes. Turismo. Departamentos de servicios. Administración turística. Hotelería. Clasificación: 656.079/D3318 Resumen: Las agencias de viajes. El perfil del agente de viajes. Organigramas. El departamento de ventas. El departamento de servicios. El departamento de administración. El departamento de contabilidad. Organismos vinculados con la actividad turística. Formalidades fronterizas. El paquete turístico. Informática e internet. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438535. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=800 Agencias de viajes = Estructura y operación : Departamento de ventas: Administración: El paquete turístico [texto impreso] / Francisco De la Torre, Autor . - 5a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010 . - 208 p. : il. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0442-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo:Agencias de viajes Palabras clave: Agentes de viajes. Turismo. Departamentos de servicios. Administración turística. Hotelería. Clasificación: 656.079/D3318 Resumen: Las agencias de viajes. El perfil del agente de viajes. Organigramas. El departamento de ventas. El departamento de servicios. El departamento de administración. El departamento de contabilidad. Organismos vinculados con la actividad turística. Formalidades fronterizas. El paquete turístico. Informática e internet. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438535. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : No Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=800 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001559 656.079/D3318 DEL / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible Agencias de viajes / Miguel Ángel Acerenza / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2012)
Título : Agencias de viajes : Operación y plan de negocios Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Ángel Acerenza, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 144 p. Il.: il., tbls., gráf. Dimensiones: 18 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0500-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Agencias de viajes. Turismo. Hotelería. Negocios. Promoción de servicios. Clasificación: 656.079/A173 Resumen: Antecedentes y perspectivas de las agencias de viajes. Surgimiernto de las agencias de viajes. Conceptualización y clasificación de las agencias de viajes. Servicios brindados por las agencias de viajes emisoras. Características operacionales de las agencias de viajes. Características de expanción del negocio. Requisitos para la apertura y el funcionamiento de una agencia de viajes detallista. Obtener los permisos de operación. Formular el plan de negocios de la agencia. Formulación del plan de negocios de la agencia de viajes. Elaboración del plan de negocios paso a paso. Promoción y venta de los servicios en las agencias de viajes emisoras. Uso del local como instrumento de promoción y venta. Las actividades de publicidad y promoción de venta. externa Promoción y venta de los servicios en las agencias de viajes Promoción y venta de los servicios en las agencias de viajes receptoras. Integración de internet a los programas de promoción y venta. Aspectos financieros de las operaciones. Elaboración del presupuesto operacional. Financiamiento del capital circulante. Algunos indicadores básicos para el control de gestión. Modelo de acuerdo entre prestadores de servicios turísticos: Agencias de viajes - mayoristas - hoteles. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438711 - 9438712 - 9438713. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=816 Agencias de viajes : Operación y plan de negocios [texto impreso] / Miguel Ángel Acerenza, Autor . - 2a. ed . - México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2012 . - 144 p. : il., tbls., gráf. ; 18 x 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0500-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 3 Cultura:3.65 Ocio:Turismo Palabras clave: Agencias de viajes. Turismo. Hotelería. Negocios. Promoción de servicios. Clasificación: 656.079/A173 Resumen: Antecedentes y perspectivas de las agencias de viajes. Surgimiernto de las agencias de viajes. Conceptualización y clasificación de las agencias de viajes. Servicios brindados por las agencias de viajes emisoras. Características operacionales de las agencias de viajes. Características de expanción del negocio. Requisitos para la apertura y el funcionamiento de una agencia de viajes detallista. Obtener los permisos de operación. Formular el plan de negocios de la agencia. Formulación del plan de negocios de la agencia de viajes. Elaboración del plan de negocios paso a paso. Promoción y venta de los servicios en las agencias de viajes emisoras. Uso del local como instrumento de promoción y venta. Las actividades de publicidad y promoción de venta. externa Promoción y venta de los servicios en las agencias de viajes Promoción y venta de los servicios en las agencias de viajes receptoras. Integración de internet a los programas de promoción y venta. Aspectos financieros de las operaciones. Elaboración del presupuesto operacional. Financiamiento del capital circulante. Algunos indicadores básicos para el control de gestión. Modelo de acuerdo entre prestadores de servicios turísticos: Agencias de viajes - mayoristas - hoteles. Nota de contenido: CÓDIGO DE BIEN : 9438711 - 9438712 - 9438713. Agroindustria : No Agropecuaria : No Ambiental : Si Biologia : No Forestal : No Turismo : Si Compra : Compra Link: https://www.uea.edu.ec/pmb/index.php?lvl=notice_display&id=816 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002974 656.079/A173 ACE / Ejem.4 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002975 656.079/A173 ACE / Ejem.5 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002798 656.079/A173 ACE / Ejem.7 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002799 656.079/A173 ACE / Ejem.8 Libro Universidad Estatal Amazónica Ambiental Disponible 002797 656.079/A173 ACE / Ejem.6 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 001076 656.079/A173 ACE / Ejem.1 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 001077 656.079/A173 ACE / Ejem.2 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible 001078 656.079/A173 ACE / Ejem.3 Libro Universidad Estatal Amazónica Turismo Disponible Almacenes / Alfonso Garcia Catú / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2010)
PermalinkAprendamos a aprender / Héctor Brust Carmona / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2007)
PermalinkBioética y biotecnología / Ondarza Vidaurreta, Raúl N. / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2013)
PermalinkBiotecnología básica / Ondarza, Raúl N. / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2002)
PermalinkLa ciencia de los alimentos / Torre Marina, María Covadonga / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2012)
PermalinkCómo organizar eficazmente archivos y documentos / Josefina Abuadili Nahúm / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2008)
PermalinkCompetitividad de los destinos turísticos / Miguel Ángel Acerenza / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2009)
PermalinkCompra, recepción y almacenamiento de alimentos / Escudero, Francisco R. / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2011)
PermalinkConceptualización, origen y evolución del turismo / Miguel Ángel Acerenza / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2012)
PermalinkLa contabilidad en la empresa agropecuaria de bovinos / Cecilia Cristina Arciniega Nájera / México [México] : Editorial Trillas, S. A. de C. V. (2010)
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